本论文研究了日粮中添加酵母培养物、益生酵母和苜蓿皂甙三种营养物质对舍饲滩羊抗氧化功能、免疫功能、营养物质的表观消化率和生产性能的影响，旨在为滩羊的健康高效养殖提供理论依据和技术手段。　　 首先采用体外批次培养的试验方法，并依据单项发酵指标和多项指标综合指数(MFAEI)，对三种营养物质在精粗比为3:7日粮条件下的适宜添加量进行了筛选。结果表明，在精粗比为3：7的日粮条件下，酵母培养物、益生酵母和苜蓿皂甙的适宜添加量依次为2.0%、0.3%、3.0%。　　 选择健康、生长发育状况良好，年龄相近的周岁滩羊羯羊12只、周岁母羊12只进行试验。通过饲养试验和消化试验，研究在基础日粮的基础上，分别添加2.0%的酵母培养物、0.3%的益生酵母、3.0%的苜蓿皂甙对舍饲滩羊抗氧化功能、免疫功能、营养物质的消化率和生产性能的影响。结果显示：　　 1、添加这三种营养物质分别降低了试验羊血浆丙二醛(MDA)含量，提高了血浆超氧化物歧化酶(SOD)含量和血清总抗氧化能力(T-AOC)；提高了试验羊血清中的免疫球蛋白A(IgA)和免疫球蛋白G(IgG)。说明，三种营养物质可以增强滩羊的抗氧化功能和免疫功能。　　 2、添加2.0%的酵母培养物、0.3%的益生酵母，提高了日粮营养物质的表观消化率、干物质采食量、总增重，降低了料重比；添加3.0%的苜蓿皂甙提高了滩羊日粮的表观消化率，降低了干物质采食量和总增重，料重比增高。　　 综合考虑三种营养物质对舍饲滩羊免疫功能、抗氧化功能以及生产性能的影响，日粮中添加0.3%的益生酵母不仅增强了滩羊的抗氧化功能和免疫功能，同时，更有利于舍饲滩羊的生长和经济效益的提高。