随着我国经济的快速发展和人民生活水平的不断提高,餐饮业的规模日益扩张。于此同时,餐厨垃圾也随之大量产生,但对餐厨垃圾的处理问题一直未得到应有的重视。目前,对餐厨垃圾采取的粗放式处理既不科学,也不合理,不但严重影响了城区环境卫生面貌,而且危及食品安全和群众健康。因此,餐厨垃圾综合处理项目的建设对优化城市环境和保障食品安全有着重大现实意义和长远历史意义。餐厨垃圾综合处理项目具有自身的规律和特点,通过对其建设进行经济评价研究,不但有助于项目的顺利实施,也为同类建设项目提供一定的理论基础和借鉴依据。本文以滨州市餐厨垃圾处理项目为研究对象,理论联系实际对该项目进行经济评价研究。首先介绍了论文写作的背景及意义,在国内外学者研究的基础上,构建本研究的技术路线;然后对该项目概况进行简单介绍,分析了该项目的市场需求,以及技术方案、工艺流程和组织设计;再次,运用指标净现值FNPV、内部收益率IRR,以及盈亏平衡分析、敏感性分析等方法对项目的经济效益和风险进行了评价分析,并从环境效益和社会效益两个方面对项目的宏观效益进行了评价分析;最后,从经济效益、环境效益、社会效益三个角度构建了项目效益评价指标体系,并运用层次分析法、模糊评价方法构建了评价模型,进而运用该模型对本项目的经济效益、环境效益、社会效益及综合效益进行了评价分析,为本项目的投资决策提供有力的数据支持。