钩藤属(Uncaria)植物共34种,主要分布于东南亚、澳洲、非洲及南美洲,主要含有生物碱类、黄酮类、萜类等化合物,本属植物普遍具有降血压、抗菌、抗炎、抗肿瘤、神经保护等作用。攀茎钩藤(Uncaria scandens)是一种历史悠久的藏药,藏医用其干燥带钩茎枝入药,藏药名穹代尔,气微、味苦、性凉,有清热解毒之功效。主治中毒症、头痛眩晕、小儿高热、惊厥抽搐等症。查阅文献,对攀茎钩藤化学成分及生物活性研究报道较少,本部分对攀茎钩藤(Uncaria scandens)带钩茎枝乙醇提取物进行了系统的化学成分及抑菌、抗氧化活性研究。采用多种现代色谱分离技术和波谱技术对攀茎钩藤化学成分进行系统研究。共分离得到12个化合物,鉴定了其中9个化合物的结构：十四烷醛(1),齐墩果酸(2),p-谷甾醇(3),麦角甾-4,6,8(14),22-四烯-3-酮(4),2-羟基里白醇(5),熊果酸(6),邻苯二甲酸二异丁酯(7),槲皮素(8),7-羟基-6-甲氧基香豆素(9)。运用牛津杯法对攀茎钩藤不同极性部位浸膏进行了抑菌活性研究,结果表明攀茎钩藤乙酸乙酯部位A、B,石油醚部位B及正丁醇部位A浸膏对5种受试菌都有不同程度抑制作用,且其抑菌作用均呈剂量依赖性。正丁醇部位B浸膏对5种受试菌无明显抑制作用。另外,通过测定攀茎钩藤不同极性部位浸膏的DPPH·清除能力、·OH清除能力及总还原力对其抗氧化活性进行评价,结果显示乙酸乙酯部位A的抗氧化活性最好,与阳性对照维生素C活性相似,石油醚部位B的抗氧化活性最差。本论文对钩藤属植物化学成分、生物活性进行了综述,对攀茎钩藤化学成分、抑菌及抗氧化活性做了研究,为进一步开发利用钩藤属植物药用资源提供了科学依据。