我国建筑行业在推行全面质量管理体系的基础上，在建筑业企业大力推行ISO质量贯标与认证工作，以期更进一步提高企业的生产质量水平。但是，由于建筑业产品生产的特殊性，导致建筑业企业贯标困难。贯标之后运行与控制困难，从而难于发挥ISO质量标准的应有作用。 针对以上的这些问题，本文首先介绍了ISO标准的产生和在国内外发展的背景，同时分析介绍了现阶段国内企业在执行质量体系时的贯标情况。随后根据这些情况再结合国内建筑企业的实际情况，对施工项目质量体系在国内施工企业及项目的建立情况进行了分析研究，并将GB/T19000-ISO9000质量管理和质量保证标准，深入地运用到我国建筑施工项目的质量体系中。同时建立了一套符合现行标准下的施工项目质量体系，并有效的对质量体系进行运行和控制。 在建立这种新的质量管理模式的过程中，运用了层次分析的方法来对此全新的质量管理模式中的各种要素及过程进行评判选择，同时运用于工程实例，给出了详细的分析计算结果。运用层次分析法简单易行，科学性好，能够有效的减少在质量要素选择和评判时出现的主观随意性，增强科学性。这也为施工中要多目标决策的工作提供了一个可靠的方法。分析结果表明层次分析法用于解决此类多目标决策的问题，方便，准确，同时与实际情况较吻合。 文章结合深圳市民中心工程项目，对此质量体系的建立及其运行控制做了工程实例分析，进行了理论上的初步检验。