电子标识作为近年来一项新兴的RFID技术,其数据存储量大,读写速度快,数据安全性高,使用方便,读写距离远等,被广泛应用于身份识别、物流管理、物品追踪、防伪、交通、动物管理等诸多领域。 近年来在世界范围内连续发生一系列重大动物疫病以及因致病性病原微生物等引起的动物源性食品中毒事件,给相关国家造成了巨大的经济损失,同时也给动物管理和动物源性食品安全监管体系带来了极大的挑战。“从农场到餐桌”的食品安全控制新机制要求政府建立有效的动物和动物产品追踪系统,以便对动物的饲养、运输、屠宰及其产品的加工和流通等环节实施全过程、全方位的有序管理和监控,近年来快速发展的电子标识技术则成为当前各国建立可追溯性体系的最佳选择。 本研究在查阅大量文献资料以及结合上海地区实际生产需要的基础上,提出并建立了一套较为完整的适用于规模化奶牛场的奶牛电子标识管理系统。 1.参照国外已相对成熟的技术,同时对上海市畜牧兽医管理部门和奶牛养殖场进行了细致的需求分析,提出并建立了基于RFID技术的奶牛电子标识管理系统。该系统由奶牛电子标识、自动精密喂养系统、计算机网络和应用软件四个部分组成。其总体目标是,通过实施动物电子标识管理系统来标识奶牛个体的属性,强化免疫、检疫工作,实现对奶牛的可溯源性及可控性管理;同时通过对奶牛个体进行精密喂养,降低料奶比,增加企业的经济效益。系统建立后,在上海的3个规模奶牛场进行了奶牛电子标识精密喂养系统和动物防疫管理系统的应用效果分析。 2.在上海的两个规模奶牛场实施基于奶牛电子标识管理系统的精确喂养系统管理模式,分析统计了试验组和对照组的精料消耗量、产奶量及料奶比。两个奶牛场的试验组与对照组比较,精料平均消耗量分别降低了9.3%和11.7%;平均产奶量分别提高了4.8%和4.1%。;料奶比分别降低了11.5%和17.8%,差异显著(P<0.05)。 3.在上海某规模奶牛场实施奶牛电子标识动物防疫管理系统的管理模式,