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该研究课题是在普通PCR技术的基础上,建立了以蝎形引物PCR法为基础检测环境水体中沙门氏菌快速检测方法,实验中所采用的蝎形引物是该实验室根据荧光标记探针新技术,针对沙门氏菌特异性him A基因设计的引物与荧光标记探针结合构成,蝎形引物同时具备引物和探针双重功能.并对检测程序的相关参数进行综合评价,最终应用于检测各种地面水、生产和生活污水.该研究中根据蝎形引物设计的原理,以沙门氏菌特异性目的基因为基础,设计出检测沙门氏菌特异性蝎形引物,并采用FAM和DABCYL来标记蝎形引物探针,FAM是一种荧光效率较高的荧光素,在490nm激发光的激发下,FAM产生518nm的荧光,DABCYL是一种吸收光谱很宽的荧光淬灭剂,FAM和DABCYL是一对荧光淬灭效率较高的荧光淬灭对.