唐代是我国封建社会发展的鼎盛时期,其政治、经济、文化都引起中外学者研究的广泛兴趣。有关唐代社会生活史的研究,近几年来也备受关注,并取得了丰硕成果。但就唐代社会生活史中最基本的日常生活史的研究——衣食住行研究而言,从特定时期的特定城市家庭角度去研究衣食住行风俗变迁,却罕有涉及者。家庭是社会的细胞,研究唐代长安家庭衣食住行风俗变迁对研究唐代社会生活史具有重要意义。因此将衣食住行的研究纳于特定的时代背景下,通过对特定朝代的特定地区的关注,以家庭为单位,以衣食住行风俗变迁为切入点进行研究唐代社会不失为一个独特的研究角度。论文第一部分为绪论,绪论主要介绍学术界对唐代衣食住行风俗的研究现状。在此基础上阐述论文的选题意义；为什么会选择京城长安作为研究关注地区；如何划分京城长安家庭社会阶层；按怎样的时间段来阐述京城长安家庭衣食住行风俗变迁过程及本文的创新之处。在论文第二大部分中,以长安家庭为单位,分初唐、盛唐、中晚唐三个时间段分别详细梳理关于着装、饮食、住宅、出行风俗变迁的历史过程,并在风俗变迁中会穿插论述造成某一方面风俗变迁的原因。第三大部分是对京城长安家庭衣食住行风俗变迁原因的具体论述,这部分主要探讨论述的是引起唐代长安家庭衣食住行风俗变迁的共同原因。本文的结束语部分,通过对唐代长安家庭衣食住行风俗变迁的简要概括从中得出唐代长安家庭衣食住行风俗变迁的规律、传播途径以及对今天社会主义建设起到有益的镜鉴作用。