“老字号”品牌是中国经济发展的见证者,体现着中华民族的文化特色和历史渊源。其人文价值和经济价值对于我们的国家来说都是不可估量的。然而,随着时代的变迁和中国经济的不断发展,宏观上,“老字号”品牌的市场份额逐步减退,经受着国外品牌和国内新兴品牌的冲击；微观上,每一个“老字号”品牌都或多或少的经历着品牌发展得困顿。面临这种局面,很多“老字号”品牌试图“自救”,但收效甚微。其中一个重要因素就是由于“老字号”品牌形象不符合当代发展的需要。因此,进行“老字号”品牌形象创新设计的课题显现出极大的必要性,行之有效的创新模式对于“老字号”品牌形象创新的行为也具有较为实际的理论指导意义。“老字号”品牌形象设计的创新,就是在新时代的背景下,充分尊重“老字号”品牌原有的品牌文化和发展脉络,融入新观念、新思想,对其品牌文化进行整合,进而围绕品牌文化,对品牌形象进行全方位的包装和重塑。依托设计学理论的大背景,结合营销学、心理学等多个交叉学科,论文着重讨论了“品牌视觉形象”与品牌形象的从属关系和作用,对“老字号”品牌进行形象创新设计模式进行了探索。论文依据现有的理论研究成果,将“老字号”品牌形象设计的创新模式归结为延伸创新模式、颠覆创新模式、逆向创新模式和整合创新模式等四种,并分别探讨了四种模式的运用条件、方式和利弊,以及是否适用于“老字号”品牌形象创新。最后,以论文研究的创新模式,指导江苏南京糕点品牌“小苏州”品牌视觉形象创新设计实践作为论证,以小见大,进一步探讨论文的理论成果应用于“老字号”品牌创新设计的可行性与适用性。