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群团改革背景下盐城共青团干部队伍建设研究
【出 处】
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长安大学
【发表日期】
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2021年01期
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为了培养德技双馨的高素质复合型技术技能人才,在食品检测类专业的专业基础课程——《有机化学及实验》的教学中,深入挖掘其中所蕴含的“思政元素”,努力把“思政元素”融入专业知识教学中,并积极探索适合的教育教学方法及考核评价方式,将“课程思政”的理念融入了课程教学的各个环节,获得了较好的效果.
仪器分析实验是应用化学专业的一项重要实验课程.在传统的验证性实验中,教学内容相对单一,各个实验之间相互关联性不强,学生并不能完全熟练掌握仪器的基本原理、构造及应用.本文以香肠中亚硝酸盐含量的测定为例,阐述有针对性地开展设计性实验的必要性,以期提高学生的科学素养,夯实专业技能,对应用型人才的培养具有一定的借鉴意义.
为了更好满足产业升级对高质量应用化工技术专业人才的需求,以及在职业教育改革的大背景下更好的提升离职应用化工技术的办学水平,开展基于工作过程的应用化工技术工学结合课程体系构建的实践探究具有重要的意义.构建策略主要分为依据国家相关职业标准和对用人单位需求调研来剖析具体职业任务;由具体职业任务推导岗位技能要求,由岗位技能要求设计教学内容;整合企业与学校资源,建立基于工作过程的教学方法;构建基于工作过程的,以学校、企业与学生自身为评价主体的多元考核评价体系等四个环节.
物理化学与物理化学实验课程是食品科学与工程类专业的重要学科基础课,是培养本专业人才整体知识结构及能力结构的重要组成部分.从前期教学情况来看,这两门课程存在着课程衔接不合理,课时少,课程思政的内容相对较少等问题.针对这些问题,本文对这两门课程的同步教学改革进行了探讨,聚焦这两门课程的教学内容,教学模式,课程思政等方面,以期提高教学质量和效果.
药物分析是一门实践性很强的药学类核心专业课程,在现代学徒制模式下药物分析的常规教学中,偏重于基本理论原理和动手实检能力的培养,鲜有融入课程思政的育人元素.为满足高职院校思政工作、实现人才培养目标、实现可持续发展三大需求,根据课程特点,从打造“思想认同、能力胜任”的教师队伍、实现专业教学与思政教育有机融合、完善课程考核机制三个方面进行“课程思政”教学改革的初步探讨,旨在将专业课程和思政教育有机结合,为国家培养出更多德才兼备、全面发展的优秀时代新人才.
依据有机化学课程体系的特点,结合学生的认知能力、专业素养将思政教育融入有机化学课程教学中.在确立课程教学目标的前提下、深入挖掘蕴含的思政教育资源,构建思政教育素材库,探索创新课程思政建设方法路径.
物理化学是四大化学中理论性最强的一门课程,针对传统物理化学考核中存在的问题,本文将过程评价与结果评价融合进行了初步探究.结果 表明,增强过程考核能显著提高学生学习物理化学课程的兴趣及培养学生分析问题和解决问题的能力.
以桑叶茶的挥发性成分分析为案例,让学生通过桑叶茶的挥发性成分分析,感知如何将学习到的理论知识跟实际应用结合起来.实验分析结果表明桑叶茶乙酸乙酯索氏提取物的主要挥发性成分是乙酸丁酯(GC含量85.75％),其次为十一烷(GC含量4.94％).乙酸丁酯具有愉快的果香气味,是桑叶茶的主要风味化合物.通过线上观看实验演示视频和桑叶茶的挥发性成分分析等案例教学,提高学生自主学习效果.