目前,全球经济已成为世界所关注的焦点,食品安全问题得到了社会各界的广泛关注,食品安全问题已经成为我国乃至世界性的难题。在我国有些食品生产企业弄虚作假,生产技术环节相对落后,政府监管体系不够全面,食品运输及管理不够严谨等现象导致我国经常出现食品安全突发公共事件。建立食品安全风险监测系统平台,可以收集大量的网络数据,并根据网络汇总数据及时发现我国哪些地区存在食品污染,预防食源性疾病的爆发。我们可以依据食品安全风险监测系统平台绘制全国食品污染地图,并根据污染情况上报当地卫生行政部门,加强有效的政府监管。本文的工作就是设计并实现了一个政府的食品安全风险监测系统,描述了食品安全风险监测技术平台数据的添加、删除和退回,对平台系统数据的统计和分析,对B/S架构的实际意义分析,NET框架的技术研究和三层结构。在软件计划和系统需求概念的分析中,阐述了系统需求分析和系统数据分析、业务流程分析,平台的功能需求分析和平台的详细设计。在平台系统的设计中,首先确定了系统的设计原则,并从各个方面阐述了系统的设计,包括B/S架构的设计、三层架构、数据库设计、功能设计,功能需求的分析。架构全面展示系统界层面、业务逻辑层、数据访问层,阐述了各层次层次与功能的连接形式。实现阶段介绍了开发环境的概述、底层数据的实体化实现、数据层逻辑处理的实现、中间层业务逻辑的封装与实现、用户界面及用户体验的实现。