【摘 要】
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伴随着我国经济的飞速发展,人们的生活水平不断提高,食品生产的安全和质量问题已经成为人们所日益关注的问题。发展绿色食品正是顺应了这一时代要求,它成为21世纪食品发展的主流
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伴随着我国经济的飞速发展,人们的生活水平不断提高,食品生产的安全和质量问题已经成为人们所日益关注的问题。发展绿色食品正是顺应了这一时代要求,它成为21世纪食品发展的主流。黑龙江省是全国绿色食品开发起步早、发展较快的省份。目前,黑龙江省绿色食品正以良好的势态健康快速发展。但也存在一些不容忽视的问题。这些问题虽然是前进和发展中的问题,但也必须高度重视,认真研究解决。 本文以黑龙江省绿色食品发展为研究对象,通过对大量资料的搜集、整理,对黑龙江省绿色食品发展历程和现状、存在的问题及发展的机遇进行了剖析,从而指出黑龙江省发展绿色食品的对策。 本文共分五章,第一章在分析了绿色食品的概念与特点的基础上,对绿色食品的标准与标志进行了界定,并明确规定了绿色食品必须具备的条件,提出了发展绿色食品的意义;第二章在分析我国绿色食品的起步与发展概况的基础上,对黑龙江省绿色食品的发展历程和发展现状进行了分析,黑龙江省绿色食品产业经过十多年的努力,呈现了全省合力抓绿色食品,健康快速发展的好势头,并且许多工作都走在全国的前列;第三章从实证着手,分析了黑龙江省绿色食品发展中存在思想观念滞后、品牌杂、经营销售方式落后、假冒现象多等若干亟待解决的问题;第四章运用大量数据,得出黑龙江省发展绿色食品的良好机遇,为黑龙江省绿色食品的发展提供了广阔的发展空间;第五章针对黑龙江省绿色食品发展中存在的问题提出了转变传统观念、壮大龙头企业、抓好市场营销、加强绿色食品法规的制定等相应的对策,并对黑龙江省绿色食品的进一步的健康发展提出了新的思路。
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