自2013年以来,酒店业经历了前所未有的沉重打击,受国家政策的影响,全国酒店行业整体业绩下滑,全国酒店业面临前所未有的疲软态势,湖南也不例外。但随着刚性需求的增长,酒店业通过并购重组、开源节流、降价等一系列自救措施,终于使业绩颓势稍有缓解,根据湖南省旅游饭店协会公布的2016年湖南省酒店经营数据,湖南省的酒店市场业绩水平略有回升,无论是总体收入,还是客房出租率,同比2015年度均有所增长。作为全国重点旅游城市,长沙市酒店业的发展水平一直居中部省会城市前列,作为湖南省省会,长沙市的酒店数量也几乎占据湖南省的一半,而五星级饭店所占比例则更大,长沙市五星级饭店或按五星级标准经营的饭店占全省近7成。近年来,长沙高档酒店市场竞争愈发激烈,多家国际品牌酒店在长沙陆续开业,除此之外,目前在建的、未开业以及未开工建设的高端酒店达数十家之多,竞争还将加剧。面对如此激烈的竞争环境,五星级饭店该如何应对,该如何提升自身的竞争力都是值得研究的问题。本文在波特“钻石模型”的理论基础上,构建一个五星级饭店竞争力分析的理论框架,阐述饭店竞争力的内涵以及与“钻石模型”的关系,在总结前人研究成果的基础上,构建了一个长沙市五星级饭店竞争力评价体系,并通过专家咨询法加以修正完善,并运用熵权法,引入武汉市、南昌市做对比分析,对长沙市五星级饭店竞争力做了实证分析,分析了影响长沙市五星级饭店竞争力的因素,针对性地提出了三点提升竞争力的对策建议。