【摘 要】
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随着“互联网+农业”战略全面推进与消费观念转变,越来越多的供应商在线下渠道基础上纷纷增设线上直销渠道,使得生鲜农产品双渠道供应链模式快速发展。当前,生鲜产品易腐易损、流通损耗大且供应链主体保鲜意识不足;同时,生鲜通过不同渠道向同一目标市场销售,难免引起渠道间的激烈冲突。对此,本文从生鲜保鲜投入角度切入,首先研究不同保鲜投入决策模式下生鲜供应链的最优决策,以最优利润为最优保鲜投入决策模式;然后在最优
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随着“互联网+农业”战略全面推进与消费观念转变,越来越多的供应商在线下渠道基础上纷纷增设线上直销渠道,使得生鲜农产品双渠道供应链模式快速发展。当前,生鲜产品易腐易损、流通损耗大且供应链主体保鲜意识不足;同时,生鲜通过不同渠道向同一目标市场销售,难免引起渠道间的激烈冲突。对此,本文从生鲜保鲜投入角度切入,首先研究不同保鲜投入决策模式下生鲜供应链的最优决策,以最优利润为最优保鲜投入决策模式;然后在最优保鲜投入决策模式基础上运用两部定价契约协调双渠道供应链系统不稳定性;最后实证分析验证结论。首先,本文以生鲜供应商开通线上线下双渠道与生鲜经销商只开通线下渠道构成的双渠道供应链系统为研究对象。第一依据供应链各成员是否保鲜投入分为8种不同保鲜投入决策模式;第二考虑生鲜农产品新鲜度衰减特点和价格因素对消费者效用影响,运用Stackelberg博弈理论构建了生鲜供应商主导的生鲜农产品双渠道供应链系统库存决策模型,并研究不同保鲜投入决策模式下生鲜供应链系统的最优决策;第三以生鲜供应链系统最优利润为最优保鲜投入决策模式。其次,在最优保鲜投入决策模式基础上构建生鲜供应商主导的双渠道供应链系统利润模型。研究得出:(1)分散决策模式下生鲜供应商线上直销渠道的产品价格、保鲜投入水平与集中决策模式下的效果一致;(2)分散决策模式下生鲜经销商线下零售渠道的产品价格高于集中决策模式下的效果;(3)分散决策模式下生鲜供应商线下批发渠道的保鲜投入水平和生鲜经销商线下零售渠道的保鲜投入水平以及供应链系统整体利润均低于集中决策模式下的效果。因此,供应链系统不协调,故引进两部定价契约,研究其对双渠道供应链系统的协调作用,研究得出:固定通道费用1)在一定取值范围内,该契约可以最大程度上获取消费者的剩余价值,使得供应链各主体最优利润目标之和与供应链系统整体最高效益保持一致。最后,以A农业公司主推农产品新鲜脐橙为例,实证分析检验上述模型的有效性,并运用Mathematic软件敏感性分析影响协调契约下供应链系统的价格/新鲜度敏感系数/、新鲜度衰减指数等决策变量,研究得出:(1)价格敏感系数与新鲜度敏感系数分别为0.15与0.85左右时,生鲜供应链系统整体利润最优;(2)新鲜度衰减指数越低,其易腐性越弱,生鲜供应商或生鲜经销商在保证供应链系统最优利润的基础上可以适度地降低保鲜投入成本。
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