建立农产品追溯系统是我国加入WTO后，农业产品参与国际竞争、打破绿色壁垒、提升农业品牌是大势所趋。近年来，国内外频繁地出现农产品安全问题，农产品安全事故时有发生发生。由于农产品的质量安全直接影响大众的健康，社会的和谐和国民经济的健康发展，因此该问题到了政府和公众的广泛重视。赣南脐橙是我国的特色优势农产品，被誉为“柑橘之王”，加强赣南脐橙质量安全追溯系统建设，实现全过程的质量跟踪和管理，是保证赣南脐橙质量长期稳定的基础，是提高赣南脐橙质量管理水平的重要途径，也是提高赣南脐橙市场竞争力、保护赣南脐橙优质品牌的客观要求。本文采用软件工程的方法从香满堂脐橙专业合作社的现状和业务分析出发，确立赣南脐橙追溯系统建设的目标，并对系统的具体功能需求和非功能需求进行了分析，在具体分析时以赣南脐橙管理的生命周期为主线，对基础信息管理模块、种植信息管理模块、采摘信息管理模块、系统信息管理模块、追溯查询模块等9个模块的需求、角色、流程等做了详细的分析，并在分析的基础上设计了一个基于B/S结构的赣南脐橙质量安全追溯系统。系统覆盖了农产品在种植、采摘、加工和运输等关键环节中的各业务活动，包括信息的采集、记录、审核、追溯等，实现了赣南脐橙生命周期的管理。管理的对象包括农产品的种植、采摘、加工、运输等。合作社管理人员、加盟农户、消费者可按照不同的权限录入、审核、查询农产品的相关信息，合作社可通过追溯到的结果对其加盟农户进行标准化种植管理，保障了赣南脐橙产品的质量，树立了其绿色无公害果蔬产品的品牌。通过赣南脐橙安全追溯系统的实际应用，给脐橙生产单位带来了规模的扩大、利润的增加和品牌的提升的效果，同时也间接保证了其加盟农户实际种植收入的增长。