一直以来,蔬菜产业都在我国农村经济中占据着十分重要的地位,并已成为我国农民致富和农业增收的重要渠道。随着时代的发展和社会的进步,经济结构逐渐调整,不断升级,蔬菜产业发展也处于关键时期,面临着转型的难题,并出现了多元化的产业发展模式。因此,能够更好满足城乡居民对蔬菜品质要求的有机蔬菜产业,顺理成章地引起了人们的高度关注。本文通过收集、整理我国以及其它国家的各种研究文献和材料,对一些发达国家和地区整个蔬菜产业的发展概况,特别是对有机蔬菜的发展背景、发展过程以及现实发展态势、遇到的主要难题以及需要政府和企业采取的相关措施等有了进一步地了解,在深入分析和研究我国目前有机蔬菜发展基本情况后,分析得出了有机蔬菜产业的一些共同特征和基本内涵；并认真分析和归纳总结了当前我国有机蔬菜产业发展存在的潜在优势和劣势、存在的主要问题,以及存在问题的主要原因,进而在借鉴发达国家有机蔬菜产业发展成功经验和失败教训的基础上,提出了对我国有机蔬产业发展的对策建议。