通过对铜污染(100mg kg^-1)条件下38个水稻品种的土壤盆栽试验,结果表明:不同水稻品种的产量和铜在糙米中的积累量存在显著差异。虽然铜污染(100mg kg^-1)条件下,38个水稻品种的平均糙米中铜含量较对照显著升高,但供试的所有品种糙米铜含量均未超过FAO/WHO所规定的最大允许值(10mgCu kg^-1)。这一结果说明,生长在100mg kg^-1的铜污染土壤上的水稻不会通过食物链对人类健康造成危害。同时,本研究从供试材料中筛选出了籽粒中铜低积累、且产量较高的品种:嘉花、镇籼866和浙733。铜处理条件下,38个水稻品种的平均产量较对照显著降低。产量组成因素分析表明,铜引起产量的降低是每盆总穗数、每穗粒数和每穗实粒数共同作用的结果,而且铜处理下每穗粒数的相对变化和每穗实粒数的相对变化呈显著正相关（r=0.869**）。 另外,本研究还考查了铜对不同水稻品种种子萌发的影响。结果表明,0.1mM和0.2mM CuSO₄溶液处理对水稻根长的抑制作用大于对芽长的抑制,且对不同品种根长的抑制作用存在明显差异。铜处理（25,50,75,100μM）下水稻根尖细胞有丝分裂及根尖分生区Ca²⁺分布的观察结果表明:随着铜浓度的升高,根尖细胞有丝分裂指数及相对有丝分裂指数皆呈下降趋势;在同一浓度的铜处理下,随着时间的延长,有丝分裂指数和相对有丝分裂指数呈上升趋势。正常生长条件下,水稻根尖分生区细胞中的Ca²⁺主要分布在液泡和细胞间隙中,而细胞质、细胞核中分布很少;在铜胁迫（50μM）下,液泡和胞间的Ca²⁺沉淀颗粒明显减少,而胞质及核基质中的Ca²⁺沉淀颗粒增多。铜胁迫造成根尖细胞中原有Ca²⁺分布的变化,这可能是引起细胞功能的紊乱,进而影响根系生长的原因之一。