养殖水环境的日趋恶化已成为制约我国水产养殖业发展的重要因素，其中亚硝酸盐污染问题尤为突出，由此给养殖户带来的损失十分惨重。　　 目前，对于开放养殖水环境中亚硝酸盐积累机制的研究少见报道，也尚无可以有效去除养殖水体中亚硝酸盐的产品面市。　　 本研究模拟天然养殖池塘，在实验室条件下养殖锦鲤，围绕该实验室微型养殖系统中的亚硝酸盐展开工作，主要研究结果如下：　　 （1）研究了实验室微型养殖系统中亚硝酸盐的快速积累条件，建立了亚硝酸盐的快速积累模型：40 cm×20 cm×30 cm水族缸中，使用容积20 L，养殖密度12尾/缸、溶解氧6 mg/L和温度25℃。在此模型下，5 d内亚硝态氮积累可达0.24 mg/L。经检验，此模型稳定性好，亚硝酸盐可持续积累20 d。　　 （2）研究了亚硝酸盐快速积累模型体系中亚硝酸盐的积累机制。养殖实验连续72 d跟踪检测养殖系统中铵氮、亚硝态氮、硝态氮的含量，通过它们的变化趋势，分析各形态氮的来源与去向，发现在此积累模型条件下，由于溶解氧较高，反硝化作用十分微弱，可忽略不计；硝化作用两个阶段的微生物群体在实验期间先后建立起来，由于第1阶段的氨氧化细菌繁殖速度比第2阶段的亚硝酸盐氧化细菌快，先形成种群优势，导致前期亚硝酸盐大量积累，直到第20 d亚硝酸盐氧化细菌开始形成优势，继而亚硝酸盐才开始被转化为无毒的硝酸盐，直到第44 d亚硝酸盐含量降到0水平。　　 （3）在亚硝酸盐快速积累模型体系的第3 d投加天然混合微生物样品（稻田土、人工养殖池塘底泥）后，硝酸盐浓度、亚硝酸盐积累量均明显低于对照，推测样品中存在的多样化微生物（包括丰富的硝化细菌和反硝化细菌），弥补了模型体系养殖初期微生物发展不平衡的问题，加速了氮的转化，从而减少了亚硝酸盐的积累。　　 （4）向模型体系中投加纯种反硝化微生物和反硝化所需的能量物质，可促进反硝化作用对氮的转化。实验还发现能量物质的供应对反硝化作用有很大影响：能量物质充足时，反硝化作用进行彻底，硝酸盐、亚硝酸盐迅速转化为N2；能量物质缺乏时，反硝化作用进行不彻底，仅能完成硝酸盐向亚硝酸盐的转化，亚硝酸盐无法进一步转化为N2，造成系统亚硝酸盐的进一步积累。　　 （5）向模型体系中投加Mo元素（亚硝酸氧化酶的活性中心Mo-Fe-S蛋白）在一定程度上促进了硝化作用的进行，缩短了亚硝酸盐积累所持续的时间，并加快了亚硝酸盐转化为硝酸盐的速度。　　 （6）低溶解氧条件下，亚硝酸盐的积累现象更为严重，最高可达24.8 mg/L，是对照的1.3倍，同时，低氧条件还延长了亚硝酸盐在养殖体系中的存留时间。