基于行动导向的中职导游服务专业《全国导游基础知识》课程教学设计

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旅游业的迅猛发展对专业型人才的需求逐渐增加,培养专业型技能人才是旅游业持续稳固发展的基础,中职作为专业型技能人才的培养基地,为各行各业输送大量人才,成为旅游行业人才储备的有力保障。而目前中职学校教学上还存在诸多问题,如培养目标不能精准定位职业需求、教学内容与岗位任务需求不吻合、教学方法单一及学生学习积极性较低等。《全国导游基础知识》是中职学校导游服务专业基础课程也是核心课程。导游工作人员是旅游行业中必不可缺的角色,其工作岗位对专业技能要求较高,不仅要有扎实的基础文化知识也要有专业的工作技能并且能够独自负责旅行过程中的各类问题,因此以能力提升为主要目标的教学设计对导游服务专业学生的培养十分重要。针对课程的性质与教学要求,行动导向教学模式不仅能丰富教学方式调动学生学习积极性,而且该教学模式在方法与内容的选择上更注重导游岗位需求,通过模拟教学、角色扮演等创设真实的工作环境,提高学生对导游的职业认知,提升导游工作技能。本文基于行动导向教学模式对中职学校导游服务专业《全国导游基础知识》课程进行教学设计。通过梳理相关文献,阐述行动导向教学模式在不同学科领域对教学效果的积极影响,并借鉴相关学者在教学设计中渗透行动导向教学模式的方法,从而确定本文的研究维度和研究内容。通过问卷调查和访谈形式对本课程进行调查并发现存在的问题,在改进现有问题基础上基于行动导向教学模式对《全国导游基础知识》课程进行教学设计,具体选择《中国古典园林》、《中国饮食文化》两个教学单元进行教学设计。最后对课程设计进行反思评价。本文研究共分为五部分。第一部分:绪论。介绍研究背景、研究意义、文献综述、研究思路、内容、方法及创新点。重点对涉及教学设计特别是中职课程教学设计及行动导向教学模式在教学中运用的文献进行研究综述,以便在专家学者研究基础上找到本文研究突破口与创新点。第二部分:《全国导游基础知识》课程教学设计的依据。具体阐述该教学设计的理论依据,建构主义、多元智能与情境学习理论,并对为何选择行动导向教学模式作为课程教学设计的指导思想加以阐述。第三部分:《全国导游基础知识》课程教学设计现状调查。分别对学生、教师、从业者进行调查,从教学目标、教学方法、教学效果、教学评价等方面分析目前中职学校《全国导游基础知识》课程教学存在的问题,提出完善教学设计的策略。第四部分:《全国导游基础知识》课程教学设计的具体介绍。本课程教学设计,教学目标以工作能力为导向,教学情境以职业情境为主,教学内容以典型工作任务为重点,教学策略注重理实一体化,教学评价以能力为本位。第五部分:对本文教学设计的反思与总结。
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