观光农业是旅游业发展到一定阶段后,旅游业向农业延伸而形成的一种新型复合型产业,具有“农游合一”的性质。观光农业是我国在80年代末新兴起的一种旅游形式,迎合了旅游者回归自然、注重体验、旅游频率高、旅途短的旅游需求,发展迅速。但对观光农业理论的研究还主要停留在对基本概念、资源开发和区域发展的描述性论述上,缺乏理论研究的系统性。 广州市观光农业的发展是随着城市化进程的不断加快和农业结构的不断调整优化而发展起来的。广州市有着良好的农业自然环境、优越的区位条件、雄厚的经济基础、完善的基础设施、发达的农业科技等有利于观光农业发展的条件,并且也是在全国率先发展观光农业的几个地区之一,因此,研究广州市观光农业的发展对指导全国其它地区观光农业的发展具有重要的意义。 本论文围绕资源——市场——产品——市场这条主线展开,共分6个部分:第一部分是论文的绪论部分,对国内外研究的成果进行综述并分析了广州市关于观光农业研究的现状,从而找到本论文的切入点,然后界定了观光农业的概念并介绍了论文的研究方法、研究范围的划分、研究框架和本论文的创新点;第二部分在论述了广州市观光农业发展背景的基础上用SWOT分析法分析了广州市观光农业发展的优势、劣势、机遇和挑战,并指出在面对广州市其它类型旅游产品和周边地区观光农业挑战时,应用“竞合模式”走联合发展之路;第三部分主要对广州市观光农业客源市场科学定位和市场细分,并对旅游者的旅游行为进行了分析,在对市场调查结果分析的基础上,指出广州市观光农业客源市场结构以受过高等教育的广州市中青年为主体,并用动态的眼光把泛珠三角地区(不包括广州市)定位为潜力市场。第四部分在了解了广州市观光农业客源市场的前提下,分析了广州市观光农业产品开发过程中存在的问题,并按农业资源分布和行政分区相结合的方法把广州市划分为增城次区域、从化次区域、花都次区域、都市次区域和番禺次区域,并根据突出特色、优势互补原则将其分别定位为:增城荔枝之乡观光农业区、花都都市农业综合观光度假区、从化山水泉林综合度假观光农业区、都市农业科研文化旅游区、番禺“三高”农业、绿色食品观光农业区;第五部分论述了广州市观光农业产品的市场营销,指出观光农业本质上是一种生态旅