作业成本法是以作业为中心,根据作业对资源实际消耗情况,将资源成本合理的分配到作业当中,然后根据产品或者服务所消耗的作业量的多少,将成本分配到每一个产品或服务中,最终确定产品成本的计算方法。作业成本法发展至今已经有近百年,如今,作业成本法已不仅仅是一种正确的成本分配方法,更是一种先进的管理理论,为提升企业的管理水平、增强企业的市场竞争力提供了新的途径。国外的先进企业在作业成本法的应用上一直处于领先水平,并取得了显著的成绩。国内在这方面的研究相对较晚,这主要受我国传统理念以及市场格局的影响,加上许多企业的管理者对于作业成本法的认识存在一定的误区,导致了作业成本法没有在我国企业中得到广泛的应用。特别是国内的饮品加工企业,仍然采用传统的成本核算法,其核算结果极不合理。本文以饮品加工企业成本核算为研究对象,重点研究了作业成本法中作业中心的划分以及成本动因的选择,为我国饮品加工企业实施作业成本法提供帮助。JL公司是以饮品加工为主的企业,本文以JL公司为例分析了作业成本法在饮品加工企业的应用。主要内容分为六个部分,分别是:首先,绪论:分别阐述了本文的研究背景及意义、国内外研究现状、研究内容以及技术路线;其次,相关理论综述:分别阐述了作业成本法的理论内涵、核心概念以及基本原理;然后,饮品加工企业实施作业成本法的可行性分析:首先阐述了饮料加工企业行业概述,然后提出了饮料加工企业现阶段成本核算方法及局限性,最后分析了饮品加工企业采用作业成本法具备的条件和可行性,为下文的研究奠定理论基础;然后,饮品加工企业应用作业成本法的程序设计:首先分析了饮品加工企业实施作业成本法的前提条件,然后基于以上分析制订了饮品加工企业作业成本法实施的程序步骤;然后,作业成本法在JL公司的应用案例:分别介绍了JL公司整体概况,JL公司实施作业成本法的总体目标与原则,作业成本法在JL公司的应用案例,JL公司作业成本与传统成本差异分析和新成本核算基础上产品定价的市场反馈;最后,结论与建议:总结全文,提出建议。