【摘 要】
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该文对从谷氨酸棒杆菌中提取核酸类物质以及从麦芽根中制备5-磷酸二酯酶的方法 进行了研究.谷氨酸棒杆菌中核酸类物质的提取采用高温弱碱法:干菌体浓度9﹪,温度120℃,pH9.0,时
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该文对从谷氨酸棒杆菌中提取核酸类物质以及从麦芽根中制备5-磷酸二酯酶的方法 进行了研究.谷氨酸棒杆菌中核酸类物质的提取采用高温弱碱法:干菌体浓度9﹪,温度120℃,pH9.0,时间2.0hr,在此条件下,核酸的提取率达85﹪以上.麦芽根5-磷酸二酯梅的 制备工艺条件为:用水抽提,加水比1:6,温度4℃,pH5.5,时间20hr.柠檬酸缓冲液对提 高5-磷酸二酯酶的活性有促进作用,而无机盐和有机溶剂对酶的抽提效果影响不显著或有 不利影响.将粗酶液在65℃加热15分钟发现:其它核酸降解酶类基本完全失活,而5-磷酸 二酯酶活力损失小于6﹪;添加一定浓度的ZnSO<,4>可以增强该酶的热稳定性;该酶的盐析 范围是:硫酸铵的饱和度0.3~0.8.截留分子量为5万的中空纤维超滤膜可以将该酶液浓缩 至1000u/ml以上,达到目前国内外的发酵水平.实验表明,谷氨酸棒杆菌作为核酸原料,以麦芽根为5-磷酸二酯酶的来源工业化生产核苷酸在经济上和技术上是可行的.
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