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目的：了解人体必需脂肪酸α-亚麻酸在胰岛素抵抗中所起的作用及可能的机制，为富含α-亚麻酸的植物油应用于糖尿病的防治提供理论基础。方法：①分别用富含饱和脂肪酸的猪油、富含单不饱和脂肪酸的茶油、富含α-亚麻酸的苏子油高脂喂养WISTAR大鼠四周（脂肪供能占总热能的56.6％），以饱和脂肪酸组作为阳性对照，低脂正常组为阴性对照，复制出胰岛素抵抗模型大鼠，应用短时胰岛素耐量试验（ITT）和酶化学比色法比较各组的胰岛素敏感性和体脂、血脂、骨骼肌甘油三脂（TG）水平以及肝脏、骨骼肌的糖原含量、丙酮酸激酶活性，肝脏的1，6-二磷酸果糖酶活性，并应用半定量RT-PCR技术检测了棕色脂肪组织的解偶联蛋白1（UCP-1）mRNA、白色脂肪组织、骨骼肌组织的葡萄糖转运蛋白4（GLUT4）mRNA水平；②应用细胞培养、免疫细胞（组织）化学技术及Western印迹法检测了α-亚麻酸对大鼠骨骼肌细胞蛋白激酶B（PKB）信号传导通路及GLUT4蛋白表达的影响，并同软脂酸（饱和脂肪酸）、油酸（单不饱和脂肪酸）进行比较。结果：①各高脂喂养组胰岛素刺激的葡萄糖下降率(KITT值)、胰岛素敏感性指数（ISI）同低脂正常组相比均有显著差异，α-亚麻酸组KITT值、ISI在高脂组中最高；饱和脂肪酸组最低，其次为油酸组；②α-亚麻酸组的白色脂肪水平、血脂（TG、TC）、骨骼肌组织的TG、肝脏的1，6-二磷酸果糖酶活性在高脂组中最低，饱和脂肪酸组最高，而肝脏、骨骼肌组织的糖原含量、丙酮酸激酶活性，棕色脂肪组织UCP-1mRNA水平，白色脂肪组织、骨骼肌组织GLUT4 mRNA水平在各高脂组中最高，油酸组居中，饱和脂肪酸组最低；③α-亚麻酸在0.125-1.0μM的浓度范围内，对骨骼肌细胞PKB磷酸化（PKB-P）、GLUT4蛋白水平有提高作用，且呈剂量依赖关系；随着孵化时间的延长（4h、12h），PKB-P、GLUT4蛋白水平也相应提高；P13K抑制剂LY294002（15μM）干预细胞后，PKB-P、GLUT4水平在抑制后同对照相比无显著性差异；PKB水平在抑制前后及剂量-效应、时间-效应实验中均和对照无差别。④软脂酸对PKB-P及GLUT4水平有下调作用，也有时间-效应关系；油酸对PKB-P作用不明显，但GLUT4水平降低，也存在时间-效应关系。结论：①不同脂肪酸的脂肪高脂喂养均造成了不同程度的胰岛素抵抗，α-亚麻酸的抵抗程度最轻，这可能同其以下作用有关：a．降低血循 a一亚麻酸与胰岛素抵抗关系的研究环及骨骼肌组织中的TG水平以减少脂肪酸对葡萄糖氧化代谢的竞争抑制作用；b．促进UCP－lmRNA的表达以加强脂肪氧化，减少内脏脂肪的堆积；C．促进胰岛素敏感组织（骨骼肌、脂肪）GLUT4tlllt．siA的表达，加强葡萄糖的转运；d．提高组织中丙酮酸激酶活性及降低1，6－二磷酸酶活性，加强细胞内糖酵解和减少糖异生，促进糖原的生成。②。－亚麻酸在适宜的浓度范围内，通过增加PKB磷酸化的水平促进骨骼肌细胞胰岛素的PKB信号通路，提高GLUT4 蛋白水平，由此可以改善或避免胰岛素的抵抗，而饱和脂肪酸则起着相反作用。本次研究结果提示①3系脂肪酸的“母体”。一亚麻酸对糖尿病的防治有着积极的意义。