【摘 要】
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本研究制备一种生物可降下解性聚乳酸(PLLA)/SiOx/聚乙烯醇(PVA)复合膜,并且能够延长冷鲜肉保存期限的新型复合材料。由于PLLA薄膜的柔韧性差,容易折裂,对氧气的阻隔性能和水
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本研究制备一种生物可降下解性聚乳酸(PLLA)/SiOx/聚乙烯醇(PVA)复合膜,并且能够延长冷鲜肉保存期限的新型复合材料。由于PLLA薄膜的柔韧性差,容易折裂,对氧气的阻隔性能和水蒸气的阻隔性差。本研究采用等离子化学气相沉积法在PLLA薄膜上沉积SiOx,再通过溶液涂布法制得PLLA/SiOx/PVA新型复合材料。所得新型复合材料较原材料相比,杨氏模量降低24%,柔韧性明显改善,其氧气透过率降低340倍,氧气透过系数降低200倍。在冷鲜肉包装应用中,所制得的新型材料与市购的PA/PE包装相比较,新型材料PLLA/SiOx/PVA复合膜包装与PA/PE包装在冷鲜肉贮藏期限上稍有延长,改善新型复合膜制备工艺后,PLLA/SiOx/PVA复合膜可完全替代PA/PE复合膜应用于食品包装领域。
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