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选用4头体重420kg±20kg,装有永久性瘤胃瘘管的2.5～3岁阉牛,按4×4拉丁方设计,在1.3倍维持需要下,喂以3kg混合精料和6kg玉米秸秆,研究日粮中添加不同硒源（亚硒酸钠、包被硒）不同水平（0mg/kg、0.3mg/kg、0.6mg/kg、0.9mg/kg）对瘤胃营养物质代谢的影响。每个试验期最后5天收集尿样,测定尿中嘌呤衍生物含量;最后2天定时采集瘤胃液,测定pH、NH3-N、VFA。用尼龙袋法分别测定豆粕DM、CP和玉米秸秆DM、OM、NDF、ADF的降解率。试验结果表明: （1） 日粮中无论添加亚硒酸钠还是包被硒,对牛瘤胃液pH值都没有明显改变,差异不显著（P>0.05）。 （2） 日粮中无论添加亚硒酸钠还是包被硒,都没有明显改变瘤胃NH3-N浓度。0.3mg/kg包被硒有提高瘤胃合成微生物蛋白的作用。 （3） 日粮中添加硒提高了瘤胃对豆粕的降解。0.6mg/kg水平亚硒酸钠效果最好,干物质和粗蛋白降解率分别提高24.36%、38.84%,差异显著（P<0.05）。 （4） 日粮中添加硒提高了玉米秸秆的瘤胃降解。0.6mg/kg水平包被硒的干物质、有机物、NDF、ADF降解率分别提高了14.39%、24.86%、19.90%、9.83%,差异极显著（P<0.01）。 （5） 日粮中添加硒提高了瘤胃中VFA的浓度。0.6mg/kg水平包被硒使乙酸和TVFA产量分别提高1.24%、4.15%,差异显著（P<0.05）。 （6） 日粮中添加硒提高了尿中嘌呤衍生物的产量。0.9mg/kg水平包被硒使尿囊素和尿中嘌呤衍生物总量分别提高121.66%、111.48%,差异显著（P<0.05）。 （7） 综合考虑不同硒源不同水平对瘤胃内各指标的影响,本试验条件下,在日粮中添加0.6mg/kg水平包被硒效果最好。