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随着自由基生物学及医学的发展,自由基及抗氧化剂的研究日益引起人们的重视。传统的抗氧化剂评价方法只能对单一物质(或混合物总体)的抗氧化活性进行单独的检测和评价,而不能对多种组分的抗氧化活性进行同时的检测;更不能从复杂体系(中药提取物食品、血液、组织等)中筛选出具有抗氧化活性的组分。此外,对复杂体系中的各种组分进行分离提取,操作比较繁琐、费时,而且容易使样品丧失活性,所以发展同时评价复杂基体中各组分抗氧化活性的在线方法具有很大的意义。本论文以毛细管电泳与化学发光联用的方法为基础,根据活