随着多媒体技术和网络技术的发展,人们对于多媒体视听资料的数量和质量要求有了很大提高,不管是在电影领域、音乐领域还是其他需求视听要素的领域,都对声音的广度和维度提出了更高等级的标准。因此多声道环绕声技术的出现和发展提升了声音再现的真实性和丰富性,尽管电影和音乐是多声道环绕声技术的主要应用,但是实际应用范围其实更加广泛,多声道音频技术可以记录和再现各种内容,包括音乐、电影、电视、广播、自然音效和计算机合成音效等等。在多声道环绕声效果的展示中,除了可以用普通的双耳耳机基于人的生理学和心理学原理实现虚拟环绕声效果,我们更倾向于使用真实多声道环绕声技术,通过环绕收听者的多个音频通道音箱（扬声器）来实现。在环绕声出现之前,多声道的音响系统一般在影院剧院前部使用三个扬声器声道（左、中、右）来播放,环绕声的出现则将扬声器的一个或者多个声道添加到侧面和收听者的身后,甚至是天花板和地面,从而收听者可以感受到来自周围任何方向的声音。对于音乐录音和回放而言,可以将现场演出的音乐会、音乐剧以及歌剧等音乐形式通过多声道技术来实现更深层次的表现。也是基于此背景,本人着重对于音乐录音中的多声道录音与回放技术进行一定的研究和分析,从而来阐明自己的论点和观念。本论文研究对象范围包括多声道录音与回放两个环节的技术研究和分析。多声道的录音技术会从传统的主话筒+点话筒、多种排列方式的话筒制式到现如今比较流行的基于Ambisonic技术等集成度较高的话筒等方式来研究分析;回放技术将基于采用之前多声道录制的作品在专业多声道环绕声系统（声卡+音箱,调音台+音箱）和消费级多声道系统（5.1/7.1,Atoms全景环绕声）以及普通的双耳耳机中的回放来进行对比研究。