目的:本研究通过对新疆部分县（市）儿童青少年营养状况的调查,分析了解新疆部分县（市）儿童青少年营养状况,并探究其家庭环境、膳食摄入频次与营养状况之间的关系。从而为制定改善儿童青少年营养状况相关措施提供科学依据。方法:采用多阶段分层随机抽样方法,在新疆库尔勒市、喀什市、阿图什市、克拉玛依区、和田县和伊宁县等6个县（市）,抽取0～17岁儿童青少年作为研究对象。通过问卷调查、体格检测进行0～17岁儿童青少年的营养状况评价,并采用logistic回归分析,探讨儿童青少年营养状况的主要影响因素。结果:1.0～2岁、3～5岁、6～12岁、13～17岁儿童青少年的生长迟缓率分别为为5.78%、2.74%、2.93%、4.89%;不同年龄、父母文化程度、父母职业儿童青少年的生长迟缓率差异有统计学意义（P＜0.05）;3～5岁生长迟缓儿童的鱼虾类、豆及豆制品摄入频次明显低于正常儿童,差异有统计学意义（P＜0.05）;6～12岁生长迟缓儿童谷类摄入频次明显低于正常儿童,差异有统计学意义（P＜0.05）。2.0～2岁、3～5岁、6～12岁、13～17岁儿童青少年消瘦率分别为9.31%、4.66%、10.84%、9.06%;不同年龄、城乡、父母文化程度、父母职业儿童青少年的消瘦率差异有统计学意义（P＜0.05）;6～24月龄消瘦儿童的谷类、奶类、鱼虾类、蔬菜类、水果类、蛋类摄入频次明显低于正常儿童,差异有统计学意义（P＜0.05）;3～5岁消瘦儿童的谷类摄入频次明显低于正常儿童,差异有统计学意义（P＜0.05）;6～12岁消瘦儿童禽肉类、蔬菜类摄入频次明显低于正常儿童,差异有统计学意义（P＜0.05）。3.0～2岁、3～5岁、6～12岁、13～17岁儿童青少年超重率分别为4.82%、5.75%、19.13%、16.21%;不同性别、年龄、城乡、父母文化程度、父母职业儿童青少年的超重率差异有统计学意义（P＜0.05）;3～5岁超重儿童的谷类、奶类、禽肉类、蔬菜类、豆及豆制品类摄入频次明显高于正常儿童,差异有统计学意义（P＜0.05）;6～12岁超重儿童的豆及豆制品类摄入频次明显高于正常儿童,差异有统计学意义（P＜0.05）;13～17岁超重儿童的奶类摄入频次明显高于正常儿童,差异有统计学意义（P＜0.05）。4.0～2岁、3～5岁、6～12岁、13～17岁儿童青少年肥胖率分别为13.30%、7.12%、9.69%、7.39%;不同年龄、城乡、父母文化程度、父母职业儿童青少年的肥胖率差异有统计学意义（P＜0.05）;6～24月龄肥胖儿童的禽肉类摄入频次明显高于正常儿童,差异有统计学意义（P＜0.05）;3～5岁肥胖儿童的谷类、鱼虾类、豆及豆制品、摄入频次明显高于正常儿童,差异有统计学意义（P＜0.05）;6～12岁肥胖儿童的鱼虾类摄入频次明显高于正常儿童,差异有统计学意义（P＜0.05）。5.0～2岁、3～5岁、6～12岁、13～17岁儿童青少年贫血率分别为15.57%、30.96%、11.86%、16.21%;不同性别、年龄、父母文化程度儿童青少年的贫血率差异有统计学意义（P＜0.05）;6～24月龄贫血儿童的鱼虾类、蔬菜类摄入频次明显低于正常儿童,差异有统计学意义（P＜0.05）;3～5岁贫血儿童的谷类、奶类、鱼虾类、蔬菜类、豆及豆制品摄入频次明显低于正常儿童,差异有统计学意义（P＜0.05）;6～12岁贫血儿童的谷类、奶类、禽肉类、鱼虾类、蔬菜类、水果类、蛋类、豆及豆制品类摄入频次无明显差异（P＞0.05）。6.logistic多因素分析结果显示:年龄、父母职业与生长迟缓有关;年龄、膳食多样化、母亲文化程度与消瘦有关;年龄、父亲文化程度、母亲文化程度、母亲职业与超重有关;年龄、父亲文化程度、父亲职业、母亲文化程度、母亲职业与肥胖有关;年龄、母亲文化程度与贫血有关。结论:本次调查地区仍存在营养不良与营养过剩等问题。儿童营养不良与营养过剩主要体现为消瘦、贫血和肥胖上,提示消瘦、贫血和超重问题仍是改善儿童营养与健康状况工作中的重点,应加强对营养不良等儿童的管理,加强科学喂养指导,树立良好饮食习惯,积极改善儿童营养状况。