目前，从全世界范围来看，世界苹果产业的发展趋势是：苹果产业逐渐从发达国家向发展中国家转移，由发达地区向不发达地区转移。当前，我国苹果的种植面积、苹果总产量以及出口量都已成为世界第一，成为了世界上苹果最大的生产国和消费国。因此，在我国所有的农产品中，苹果是我国能够在世界上形成垄断地位的唯一的主要农产品。与此同时，苹果产业已日益成为延安市农村经济的支柱产业和国民经济的特色优势产业。但是按照农业部建设优势苹果产业带的目标以及延安市做大做强苹果产业的目标，延安市的苹果产业在发展中还存在着许多问题，因此，如何推动延安市苹果产业发展，是延安市率先实现城乡统筹发展中面临的一个重要问题，这也是本研究的目的。本文通过调查统计、全面系统地分析有关数据和资料以及典型调查走访相结合的办法，深入洛川、宜川等苹果生产一线，走访苹果加工企业，与果农面对面交谈，对延安市的苹果种植面积、产量、加工、贮藏以及销售等情况进行了全面系统的调研。在此基础上，本文首先运用SWOT分析法对延安市苹果产业的优势、劣势、机会以及威胁进行了系统的分析，为对策的提出打下了良好的基础。其次，全面系统的阐述了延安市苹果产业的发展现状及其存在的问题，主要包括：种植方面、贮藏方面、加工方面、销售方面以及社会服务方面等发展现状及存在的问题。最后，本文针对延安市苹果产业存在的问题，针对性地提出了一些对策，包括：1、为了适应市场需求，应以鲜果及其加工品的生产为主导；2、大力发展优质无公害苹果生产，实现苹果产业生态化发展；3、加大宣传力度，全力打响“延安苹果”这个品牌；4、积极探索适合延安市苹果产业发展的营销模式等。