本文以青薯10号为材料,采用“3414”实验设计方案,在马铃薯生育阶段对其生物学特性和植物学特征进行了详细的调查,同时对各时期叶绿素含量进行分析,收获时对马铃薯进行考种并在收获后一个月内对马铃薯块茎淀粉、蛋白质、还原糖、维生素C进行测定。结果表明:1马铃薯株高随着施肥量的不同有显著性差异;茎粗、主茎数、分枝数与施肥量差异不显著。2马铃薯叶片叶绿素含量分别在初花期、盛花期、终花期随着肥料的不同配比具有显著差异,各小区叶绿素含量差异随着生长进程,有先变大后变小的趋势。随着肥效的发挥,各小区叶绿素含量之间的差异逐渐变小,在成熟期各小区叶绿素含量没有显著差异。3产量在一定范围内随着N、P、K的增加成正相关,在本次试验条件下各因子马铃薯产量影响大小顺序为K>N>P,K肥对产量影响最大,其次是N肥和P肥,并且肥料的不足和过量均会导致马铃薯产量下降。4在本次试验中,P肥的多少对还原糖含量影响较大,其次为K肥、N肥;K肥对Vc含量影响最大,其次是P肥和N肥并且P肥的不足和过量均会导致Vc含量的下降;P肥对马铃薯淀粉含量影响最大,其次是K肥和N肥;K肥对蛋白含量影响最大,其次是N肥和P肥。5经统计分析,理论上得到马铃薯氮、磷、钾肥最佳施肥方案是:N肥220.20-266.25 kg/hm~2,P肥125.55-137.55 kg/hm~2,K肥77.55-83.7 kg/hm~2。