中职旅游专业翻转课堂教学模式的应用研究

来源 :广西师范大学 | 被引量 : 2次 | 上传用户:oolongge
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伴随当今信息化发展的日新月异,教育的信息化水平也越来越高。中职旅游专业《地陪导游实务》课程注重培养学生的实践与应用能力,以掌握地陪导游服务内容与岗位要求的技能为导向,培养能够适应社会发展与岗位要求的实践性、应用型人才。传统的教学模式在一定程度上已无法适应当前教育、社会发展及人才培养的需要。翻转课堂不同于传统的教学模式中以教师为主要知识传授者的特点,它更加关注学生在学习过程中的主体性地位,发挥学生的知识探究能力。在上课前,学生在教师发布的学习视频,任务单的引领下,对知识形成初步的理解与建构;在课堂上,学生可以通过更多的合作探究,实践与模拟练习形成知识内化;在课后,学生通过教师发布的教学拓展练习等巩固所学知识。这一新型教育教学理念下的翻转课堂教学模式,改变了传统教学模式中学生被动接受知识,难以将理论知识学习与实践相结合的情况。在本研究中,通过结合笔者所在实习学校的教学现状,设施条件等情况,结合学生的学习特点,采用问卷调查法和访谈法了解当前中职旅游专业《地陪导游实务》课程的教学现状及存在的问题,及实施翻转课堂教学应用后的效果分析。通过文献资料法,为构建符合中职旅游专业《地陪导游实务》课程教学的翻转课堂教学模式提供理论基础。通过行动研究法,以笔者所教授的班级为对象,分析翻转课堂在《地陪导游实务》课程中的教学效果。本文共由六个部分组成,引言作为全篇的第一部分,介绍了本文的研究背景。通过对国内外翻转课堂理论及实践的研究,了解翻转课堂的特点及内涵,从理论与实践两个方面阐述了本文的研究意义,并分析了本研究的创新之处与研究方法、研究思路;本文的第二部分,通过分析翻转课堂相关概念与理论基础,从而进一步为翻转课堂在中职旅游专业《地陪导游实务》课程教学实践提供理论指导与支撑;第三部分通过对笔者所在实习学校旅游专业《地陪导游实务》课程学生及教师进行的问卷调查及访谈,了解当前《地陪导游实务》课程的教学现状,分析其所存在的问题;本文第四部分,在分析《地陪导游实务》课程翻转课堂教学实施所具备的可行性与必要性的条件下,结合对《地陪导游实务》课程翻转课堂教学的教学资源、环境,教学目标,教学内容,教学原则及教学评价分析的基础上,构建适用于中职旅游专业《地陪导游实务》教学的包括课前学习、课中知识内化、课后教学反思的翻转课堂教学模式;本文第五部分为翻转课堂在《地陪导游实务》课程中的教学实践研究,其中以地陪导游饭店入住服务为教学案例,设计并应用翻转课堂教学,并通过教学目标达成度、问卷调查与访谈的方法对教学应用效果进行研究分析,从而得出翻转课堂在《地陪导游实务》课程教学中的积极作用,对存在的不足提出相应的改进建议;第六部分结合本文以上研究,进行总结,提出本文在研究过程中所存在的不足与研究展望。本文通过结合教学现实情况,提出适用于中职旅游专业《地陪导游实务》课程教学的翻转课堂教学模式。经过实践应用与研究,得出翻转课堂在中职旅游专业《地陪导游实务》课程教学中起到的积极意义,翻转课堂在中职旅游专业实践类课程教学中具有可行性和必要性,有助于突出学生学习的主体性地位,提高学生的综合素质与能力,且有助于增强教学工作者教学研究水平与教学理念的更新。此外,对于翻转课堂在《地陪导游实务》课程教学中存在的不足给出改进意见,希望能为中职旅游专业《地陪导游实务》课程教学提供新的教学理念与实践参考。
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