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设施番茄极易受到冬春季低温、夏季高温干旱以及长期连作导致的次生盐渍化等非生物胁迫的影响,并且设施番茄栽培中病虫害的危害程度比露地严重。这些非生物和生物逆境严重影响了设施番茄的产量和品质,并且造成了巨大的经济损失。黄酮类化合物（flavonoids）是植物在长期的生态适应过程中为抵御恶劣生态条件、动物、微生物等攻击而形成的一大类次生代谢产物。研究表明,黄酮类化合物对于提高植物的抗虫性、抗寒性和抗病能力等具有重要作用。儿茶素是茶叶中黄酮类化合物的主体成分,其中表没食子儿茶素没食子酸酯（EGCG）是茶叶中最重要的儿茶素。本文以番茄品种‘合作903’（Solanum lycopersicum L.cv.Hezuo 903）为试验材料,研究了外源EGCG对番茄种子萌发以及幼苗抗非生物胁迫和生物胁迫的影响。主要研究结果如下:1.非胁迫条件下,10?M-200?M EGCG对番茄种子发芽率、发芽势、发芽指数没有明显影响,500?M和1000?M EGCG能显著抑制种子的萌发。与0（CK）相比,500?M EGCG条件下种子发芽率、发芽势及发芽指数分别降低了2.6%、14.5%和7.4%;1000?M EGCG条件下种子发芽率、发芽势及发芽指数分别降低了6.6%、30.7%和15.6%。2.EGCG能够缓解NaCl胁迫对番茄种子萌发的抑制作用。150 mM NaCl胁迫条件下,10?M-100?M EGCG能够提高番茄种子的发芽率、发芽势、发芽指数,促进胚根伸长,说明低浓度EGCG能缓解NaCl对番茄种子萌发的抑制作用,其中100?M EGCG效果最为显著,其发芽率、发芽势、发芽指数及胚根的长度分别比0（CK）提高了10.3%、15%、5.7和63.5%。200?M EGCG对于NaCl胁迫下种子萌发及胚根伸长无显著缓解作用。500?M和1000?M EGCG加剧了150 mM NaCl对种子发芽率、发芽势、发芽指数以及胚根伸长的抑制。研究发现,150 mM NaCl处理的番茄种子产生了大量的活性氧（ROS）,加剧了细胞膜脂过氧化程度,而100?M EGCG处理清除了过量的ROS,仅为0（CK）的62.3%。100?M EGCG处理显著提高了番茄胚根APX和CAT活性,分别比0（CK）提高了60.7%和26.8%。因此,100?M EGCG处理能够缓解NaCl对种子萌发的抑制。3.EGCG能够缓解低温、高温、盐和干旱等非生物胁迫对番茄幼苗造成的伤害。研究发现,低温、高温、盐和干旱胁迫条件下,100?M EGCG处理的番茄叶片PSⅡ最大光化学效率（Fv/Fm）分别为对照的1.13倍、1.17倍、1.14倍和1.18倍。同时,低温、高温、盐和干旱等非生物胁迫能使细胞产生大量ROS,对番茄植株造成伤害。而100?M EGCG能够提高番茄叶片中的抗氧化酶活性,清除非生物胁迫产生的过量ROS,从而降低非生物胁迫对细胞膜造成的伤害。进一步研究证实,100?M EGCG能够诱导番茄叶片中的NADPH氧化酶在细胞膜产生H2O2。H2O2作为抗性信号激活其抗氧化系统,进一步清除过量的ROS,从而提高番茄幼苗对低温、高温、盐和干旱等非生物胁迫的抗性。4.EGCG能够提高番茄幼苗对细菌和真菌等病原菌的抗性。研究发现,100μM EGCG预处理能够显著抑制叶片中Pst DC3000病原菌的增殖,减轻叶片中细胞的凋亡。同时100 mM EGCG处理之后,叶片的Fv/Fm值显著上升,为原来的1.2倍。此外,100μM EGCG预处理的离体叶片接种B.cinerea后,病斑面积与对照（0μM EGCG）相比显著下降。同时,活体植株接种B.cinerea后发现,100μM EGCG预处理其叶片的Fv/Fm值显著上升,为原来的1.2倍,并且能够显著减轻叶片中细胞的凋亡。