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本研究给热应激奶牛饲粮中添加金银花提取物(Lonicera japonica extract,LJE),探究金银花提取物对热应激奶牛生产性能、血清生化指标、血清激素指标、抗氧化性能、免疫功能和瘤胃微生物的影响,以期为金银花提取物缓解奶牛热应激的实际应用提供理论依据。具体内容如下:试验一:本试验旨在研究饲粮中添加不同剂量LJE对热应激奶牛生产性能、抗氧化性能和免疫功能的影响,探究LJE有效缓解奶牛热应激的最适添加量。试验选取24头产奶量、胎次、泌乳日龄相近的健康中国荷斯坦奶牛,随机分为4组,每组6头:CON组(无添加)、LJE-14(添加14 g/d LJE)、LJE-28(添加28 g/d LJE)和LJE-56(添加56 g/d LJE)。结果表明,1)饲粮添加LJE可显著降低热应激奶牛直肠温度(P<0.05),而对呼吸频率无显著影响(P>0.05)。2)饲粮添加LJE对热应激奶牛生产性能无显著影响(P>0.05)。3)饲粮添加LJE可显著降低热应激奶牛血清肌酐含量(P<0.05)。4)饲粮添加LJE可显著增加热应激奶牛T3含量(P<0.05),T4呈二次显著增加(P<0.05)。5)饲粮添加LJE可显著提高热应激奶牛T-AOC(P<0.05),SOD呈线性显著增加,GSH-Px呈二次显著增加,MDA呈二次显著降低(P>0.05)。6)饲粮添加LJE可显著升高热应激奶牛IgG和IL-4含量(P<0.05),IL-2含量呈二次显著降低,并有降低热应激奶牛HSP-72含量的趋势(P=0.06)。本试验条件下,饲粮添加LJE的最佳剂量为28 g/d。试验二:本试验旨在研究饲粮添加28 g/d LJE对热应激奶牛生产性能、血清激素水平和免疫功能的影响。试验选取12头产奶量、胎次、泌乳日龄相近的健康中国荷斯坦奶牛,随机分为2组,每组6头:CON组(无添加)和LJE-28(添加28 g/d LJE)。结果表明,1)饲粮添加28 g/d LJE可显著降低热应激奶牛直肠温度(P<0.05)。2)饲粮添加28 g/d LJE对热应激奶牛生产性能无显著影响(P>0.05)。3)饲粮添加28 g/d LJE可显著降低热应激奶牛血清肌酐含量(P<0.05),并显著提高热应激奶牛血清葡萄糖含量(P<0.05)。4)饲粮添加28 g/d LJE可显著增加热应激奶牛T3和胰高血糖素含量(P<0.05)。5)饲粮添加28 g/d LJE可显著增加热应激奶牛IgG含量(P<0.05),并显著降低HSP-72含量(P<0.05)。综上所述,LJE可通过改善热应激奶牛直肠温度、免疫应答、抗氧化性能和内分泌活动来缓解奶牛热应激。试验三:本试验旨在研究饲粮中添加28 g/d LJE对热应激奶牛瘤胃发酵参数和瘤胃微生物的影响。试验设计同试验二。结果表明,1)饲粮添加28 g/d LJE可显著降低热应激奶牛瘤胃pH(P<0.05),提高瘤胃内乙酸浓度(P<0.05),异戊酸(P=0.07)有增加的趋势。2)饲粮添加28 g/d LJE可显著增加热应激奶牛瘤胃内细菌Elusimicrobia(门)、Unclassified_Prevotellaceae(属)、Cupriavidus(属)和Selenomonas(属)的相对丰度(P<0.05)。3)饲料添加28 g/d LJE对热应激奶牛瘤胃古菌多样性和丰富度均无显著影响。综上所述,LJE对热应激奶牛瘤胃发酵和瘤胃微生物菌群结构有一定的改善作用。