近年来，我国一直倡导建立产学研结合新机制，解决复杂性的问题以及进行大型产品的开发和生产，大力推进协同创新项目的进行。面对复杂的市场环境和日益增加的对知识创新的要求，使得企业依靠自身很难在竞争中获得优势，需要通过与其他利益相关者的广泛合作，借助协同单位的资源优势进行互补，增强核心能力。鉴于国内餐厨垃圾处理市场技术低、投资大、资金回收慢、风险高的特点，中联重科环卫机械分公司协同中南环境资源研究所、湖南仁和环保科技有限公司，针对解决国内市场上日益严重的餐厨垃圾问题，成立中联重科餐厨垃圾处理协同创新项目，是对推进国内协同创新项目的管理和解决餐厨垃圾处理的无害化、资源化工作产生有着重大影响的项目。本文以协同创新项目的风险管理分析入手，对项目建设的意义、项目的筹划、组建和对项目的管理进行了充分的论述和分析，以理论、研究和实际为基础，通过对中联重科餐厨垃圾处理项目的实际情况的跟踪、记录和分析，以解决和展示大中型协同创新项目中各个不同参与方风险承担的问题，以及风险承担的比重和风险的分布，在现今的现实背景下是极具指导意义的。根据本文对协同创新项目可能存在风险的研究与分析，建立中联重科餐厨垃圾处理项目参与方的风险评价体系，使各个参与方的风险分担一定的状态下达到收益的最大化，从而形成各方均衡以及最优的状态；同时，针对项目进行过程中主要风险的识别与分析，给出各个风险应对的措施与方法，为中联重科餐厨垃圾处理项目提出了风险管理的整体思路和策略。论文通过实证分析表明了可以建立对协同创新项目风险的管理体系，并依据项目风险体系制定有效的风险管理的制度，提出风险控制和应对的有效措施，对项目的实施有一定的指导意义。