本文从选取在泰国高等阶段学生使用国家汉办规划对外汉语教材——《新实用汉语课本》刘殉主编,全套有六册一共70课为考察对象,研究的目标是首先从文化项目的选取与编排研究的角度入手,将该套教材中的文化项目分为两个大类：“知识文化项目”和“交际文化项目”,“知识文化项目”分成10个类别；“交际文化项目”分成11个类别。统计并分析“知识文化项目”和“交际文化项目”出现在本套教材中数量和分布情况,展示两类文化项目在该套教材的编排部分设计包括课文、生词、练习和阅读四部分比例情况。其次,设计调查问卷,对泰国100个该套教材使用者进行问卷调查,分析他们对不同文化项目的兴趣程度。最后,对该汉语教材的文化项目编排研究形成结论,提出建议。通过观察和分析,该套教材可以分三个语言阶段第一、二册作为基础阶段；第三、四册作为中级阶段；第五、六册作为高级阶段。首先,统计了该套教材中的文化项目数量,得出数据。其次,将教材中每一课的课文、生词、练习和阅读这四部分出现的文化项目的分布情况进行数据统计,就发现各册都有不同的扩展文化项目地点,编排形式也不同。第一、二册选取的两大类文化项目主要分布在每一课的练习部分,而第三、四册的两大类文化项目主要侧重在课文部分,第五、六册的知识文化项目侧重在练习部分,交际文化项目侧重在课文部分。然后,把全套教材中的知识文化项目分成10类别；交际文化项目分成11类别梳理教材中的文化项目编排以及展示全套教材的文化项目两大类的各类别比例。最后,将教材中的文化项目比例跟泰国学生的感兴趣度,进行对照与分析就能发现,教材中的各类知识文化项目有的能足够学生的要求,有的跟学生要求相近,有的还有差异。教材中的各类交际文化项目跟学生的感兴趣比例也发现两种情况是有的跟学生的要求相近,但是教材中各类交际文化项目跟学生的要求大部分不一致,有的过量或者缺乏。