随着网络课程的发展,许多著名的大学和机构都在网络上上传课程来传播前沿的知识与技术。翻转课堂已经发展成为最受欢迎的课程形式之一。iBiology是一个通过在线课程来分享生命科学和生物学方向的前沿知识和最新研究成果的网站。然而,在这一系列的视频课程不配备中文字幕,有些甚至不配备英文字幕。一些没有英语语言背景的观众无法理解课程内容,也无法获取他们需要的前沿信息。所以,翻译这一系列课程有着重要的意义。口译中的释意理论将用于指导整个口译实践过程。本文尝试从释意理论出发,探讨如何更好地结合释意理论,让其在在口译过程中发挥作用,以及解决口译过程中遇到的问题。通过翻译《进化》系列课程,笔者将从不同的角度对口译的释意理论进行进一步的研究。本次实践发现释意理论能在一定程度上与科学课程的语言模式相结合。在释意理论的指导下,视频口译的效率将会得到有效的提高,脱离源语言外壳的过程更有效地指导英文生物学术语的翻译。基于iBiology网站上的科学类课程语言简练且不乏趣味性,释意理论应用于未来的视频口译或课程口译领域的可能性被发掘。