近年来,由于电子商务和冷链物流技术的快速发展,人们越来越热衷于通过互联网购买生鲜产品。与此同时,伴随着生活质量水平的提高,消费者愈加重视品质和服务,因此很多电商公司选择由离产地端更近的供应商代发货。在生鲜电商和代发货供应商组成的二级供应链中,生鲜电商负责投入销售努力来销售生鲜产品,而供应商负责产品的保鲜配送。考虑到销售努力度和保鲜水平都会影响到市场销量,且二者由不同的成员提供,在合作过程中,双方存在依赖对方努力而自身搭便车的行为。值此背景下,本文从J生鲜电商公司的供应链模式展开,以J生鲜电商公司和S供应商组成的二级供应链中存在的不协调问题为出发点,建立Stackelberg博弈模型,加入保鲜水平和销售努力度等变量,讨论和比较了分散和集中决策模式下销售努力水平和保鲜水平以及供应链不同成员间的利益。基于此,设计了“收益共享-成本共担”协调契约,分析推导了能满足供应链协调的参数条件,最后以J公司大闸蟹这一生鲜供应链为案例对相关参数进行赋值,求解出模型结果并对相关参数进行灵敏度分析以验证该契约的有效性。结果显示,采用“收益共享-成本共担”的协调契约可以使供应链系统利润、电商销售努力度和代发货供应商保鲜水平达到集中决策模式下的最佳水平,且当参数满足一定条件时,J生鲜电商公司和S供应商利润均高于分散决策模式下,实现帕累托改进。“收益共享-成本共担”契约的应用帮助J公司解决了供应链利润分配不均和生鲜产品的保鲜水平问题,同时给自身在销售努力度方面的投入也定下了参考基准,有利于J公司供应链的可持续性良好发展。