树莓果实中非花色苷酚类物质分析方法的研究

来源 :东北农业大学 | 被引量 : 6次 | 上传用户：kingofking1

【摘要】

：

非花色苷酚是树莓中的次生代谢产物之一,具有降血糖,抗炎杀菌,预防癌症以及心血管疾病等多种保健功能。本研究以东北农业大学园艺试验站种植资源圃中的红树莓‘秋福’为试验材料,建立了超高效液相色谱串联质谱(UHPLC-MS/MS)技术检测树莓非花色苷酚类物质的较优条件,以期为树莓中非花色苷酚类物质的开发利用提供技术支撑和理论依据。研究结果如下:(1)以总酚提取量为考察指标,分析了甲醇浓度、料液比、提取温度

【作者】

：

孙侨冶

【出处】

：

东北农业大学

【发表日期】

：

2019年01期

【关键词】

：

树莓非花色苷酚提取定性定量 UHPLC-MS/MS

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