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八月瓜是木质藤本半常绿缠绕植物,含有丰富的黄酮、多酚、微量元素以及齐墩果酸和熊果苷等三萜化合物,广泛用于医药、食品、化妆品等领域。本文以湘西八月瓜为研究原料,分别探索了八月瓜果皮中总三萜的紫外可见分光光谱分析方法、超声波水解提取八月瓜果皮总三萜的工艺条件、大孔树脂吸附总三萜的动力学和热力学研究以及响应面优化大孔树脂吸附分离总三萜的分离工艺。以八月瓜果皮干粉为研究原料,80%乙醇溶液作为提取剂,采用超声波辅助法提取果皮中的总三萜,建立一种紫外可见分光光度法测定提取液中总三萜的分析方法。用香草醛-高氯酸