我国农产品加工业是联系着工业、农业和流通业的重要行业,是农村工业化和农业产业化发展的结合点,对于农业结构、农村经济发展、农民收入的调整而言都具有很重要的作用。吉林省作为一个农业的大省,在农产品加工业的12大类中农副食品加工业以及木材加工业的竞争优势以及比较优势都相对较强的,所以它们是吉林省农产品加工业的优势产业。甚至有的产品在国内外市场上的竞争力都比较强。但和其他省份相比,吉林省农产品加工业在规模的总量、整体的水平、技术的水平、竞争的能力、生产的效率等很多方面还有着较大差距。怎么样找出这些差距所在,客观的提出吉林省农产品加工业的竞争力水平,以及吉林省各子行业之间的竞争力水平是本文关注的焦点。文章第一、第二章是绪论、理论依据以及全国农产品加工业现状和吉林省农产品加工业现状。第三、第四章是重点,是对吉林省农产品加工业竞争力的实证分析,最后是分析存在的问题和对策建议。本文采用区位商、国内市场占有率、产品销售率指数等方法,对吉林省与全国各省、吉林省十二个子行业之间的比较优势、竞争优势等进行分析。分析结果表明吉林省在与全国其他各省相比农产品加工业产业化系数高,区位商平均值位于全国第六位。但与其他发达省份相比,吉林省的农产品加工业竞争优势较低,这说明吉林省农产品加工业在竞争中处于劣势。从销售率指数方面来看,吉林省的农产品加工业销售率指数低于全国水平,位居全国第六位,处于较劣势。从吉林省农产品加工业十二个子行业的竞争力对比来看,木材加工业、农副食品加工业在竞争优势以及比较优势上都有较强的优势,所以是有竞争优势的产业对于吉林省农产品加工业而言。而橡胶制品业等子行业的竞争力较弱,有待于提高这些子行业的竞争力。文章最后进一步分析了吉林省农产品加工业存在的问题和提出政策建议。本文提出了首先应该大力推进项目建设,提高其技术创新意识和创新能力、大力提高企业家整体素质、立足于本省的特色资源和优势技术,发展现代特色农产品加工业的建议。