近年来世界农业旅游业发展迅速,但相对于实践的发展,理论研究却明显滞后,无论是学术界还是实业界,人们对农业旅游业产生的原因、机理、模式和政策环境等,都缺乏较为系统的研究和深入的分析。本论文以产业融合和产业成长理论为基础,以福建农业旅游业为蓝本,借鉴世界发达国家或地区农业旅游业发展的经验,深入探讨农业旅游业发展的内在因素、发展机制和优劣条件,并在此基础上,为福建农业旅游业的发展提出了可操作性的政策措施。论文前言部分即第一章,论述了发展和研究农业旅游业的重要意义,并对该领域国内外的理论研究进行了较为全面的梳理。第二章,论述了产业与产业结构演进的规律和路径,认为产业融合是产业演进的重要路径。第三章,分析了农业与旅游业两大产业融合后产生的新型产业,即农业旅游业的主要特征和演化趋势。第四章,分析了英、美、日等世界发达国家或地区农业旅游业演化的路径和模式,并从中归纳出可资借鉴的经验和教训。第五章,以上述理论分析和国际经验为参照,以SWOT分析为框架,较为深入和实事求是地剖析了发展福建农业旅游业的优势和劣势。最后,第六章,提出了发展福建农业旅游业原则、模式和具体对策。