该文通过对樱桃的嫁接苗(早红宝石/大窝娄叶)、组培苗(早红宝石)和砧木苗(大窝娄叶)进行抗寒性鉴定,测定了自然降温和休眠过程、生长季低温驯化过程以及休眠期低温处理过程枝条中生理生化指标,分析了一系列生理生化指标变化与植株抗寒性的关系,初步探讨了樱桃抗寒性鉴定的指标.得出以下结果:1.在生长季,人为进行低温、短日照等模拟抗寒性诱导,与自然降温抗寒驯化期间比较,植株体内发生相似的生理生化反应.2.通过对整株、离体枝条、离体去叶枝条等3种材料进行低温诱导,证实离体枝条可以诱导出抗寒性,而离体去叶枝条中一些生理、生化反应被阻止.因此推测叶片可能是抗寒性诱导的原初部位.3.电导法和生长法相结合可以快速、简捷、准确地鉴定樱桃枝条和根系的抗寒性.4.自然降温驯化过程、生长季人工低温驯化过程和休眠期低温处理过程中,嫁接苗、组培苗和砧木苗枝条中的可溶性糖含量、淀粉含量和可溶性蛋白含量均明显增加.5.自然降温驯化过程、生长季低温驯化过程和休眠期低温处理过程中抗寒性强的嫁接苗枝皮中SOD活性强,清除自由基的能力强,丙二醛含量低.因此,SOD活性和丙二醛含量可以作为抗寒性鉴定的主要指标.6.休眠期低温处理下枝条游离脯氨酸含量与枝条抗寒性相关,抗寒性强的嫁接苗枝条中游离脯氨酸含量高.7.休眠期低温处理下枝皮中花青素含量与枝条抗寒性相关,抗寒性强的嫁接苗花青素含量高,抗寒性弱的砧木苗花青素含量低.8.自然降温驯化过程枝皮过氧化物同工酶谱分析得出,嫁接苗与组培苗有两条新的谱带产生,而砧木苗只有一条新的谱带产生.9.枝条的解剖结构与枝条抗寒性研究得出,三种苗木枝条韧皮部厚度与枝条电导率呈负相关.10.苗木的根系活力与根系抗寒性有一定的相关性,根系活跃的嫁接苗抗寒性较强.根系活力可作为根系抗寒性鉴定的辅助指标.11.嫁接苗(早红宝石/大窝娄叶)枝条-22℃左右达到半致死温度.嫁接苗根系-9.0~-11.5℃达到半致死温度.