经济型酒店地区扩张战略研究

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经济型酒店是现代饭店行业发展到一定阶段的产物,它与传统的星级酒店不同,是一种新型的酒店业态。从20世纪90年代开始,经济型酒店受到了饭店业的关注,有的学者甚至认为经济型酒店将关系到我国民族饭店今后的成败兴衰。随着中国度假旅游和商务旅游的蓬勃发展,经济型酒店已由简单的复制阶段转向市场整合和创新阶段。经济型酒店在中国的布局具有明显的地域性特征,扩张速度极快,但是相对应的盈利却远不如其门店的增长,由此可见,过分的扩张并不能够给经济型酒店带来相应的利润,尤其对一些刚刚起步的中小型经济型酒店来说,地区扩张战略的制定尤为重要。本文在经济型酒店相关文献资料的基础上,对经济型酒店的相关理论进行了总结和分析,笔者从不同的角度定义经济型酒店,分析其内涵和特征。随后对国外和国内经济型酒店的发展历程和现状进行了回顾和总结,总体来说,国外经济型酒店发展较为成熟完善,中国的经济型酒店尚处于起步摸索阶段。在对国内外经济型酒店分析的基础上,笔者对山东省经济型酒店的发展状况进行了分析,随后将我国经济型酒店地区扩张模式进行了总结分类,找出经济型酒店的扩张趋势和相关理论。然后笔者将银座佳驿酒店作为案例进行分析,在分析其发展背景、地区竞争态势、发展趋势的基础上,对其之后的地区扩张战略提出了制定方案。最后,笔者总结全文的分析,得出起步阶段的中小型经济型酒店在地区扩张战略制定应该注意因地制宜、扩张与集中相结合、品牌多层次等多方位结合。并且对经济型酒店扩张进行了展望。
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