当白酒正日益成为大众在不同场合之下的必需品时,基于消费者的需求,纷繁多样的白酒酒名冲进了人们的视野。这些酒名吸引着学者们的目光,以致出现了从语言学视角和非语言学视角两大类对白酒的命名进行研究。然而,在综合分析前人的研究之后,发现唯一的遗憾是对于白酒名称的研究立足于认知语言学视角的并不是很多。本文立足于语言形式单位概念框架理论,先是对各个白酒网站上所搜集到的语料进行定性和定量分析,再拟构白酒概念框架。然而,由于人们经验的不断丰富,框架内的元素越来越复杂。因此,这篇论文的研究意义主要在于探索白酒酒名的生成机制。而本文的具体研究如下进行。首先,通过分析搜集到的白酒酒名语料,拟构白酒概念框架。然后,对白酒酒名按照酒名中的中心元素被表征和酒名中的中心元素的没有被表征的特征进行分类。接着,根据分类的标准研究白酒酒名的生成。发现白酒酒名的生成过程中,应用了概念隐喻和概念转喻的认知机制理论,而且被拟构的白酒概念框架内的各个元素都有被突显的趋势。而在探索被选取的典型的例子过程中发现,并不是所有的元素都会同时被突显,而是突显某一个元素,隐略其它元素。然而,白酒酒名生成的最终动因还是生产者想增加销售获得高额利润。最后,发现白酒酒名生成的基础都归结于中国悠长的文化内涵。总体来说,白酒命名的认知研究对人们认识和了解白酒名称的生成动机具有参考价值。