潮安区食品包装产业于九十年代初开始发展，已成为潮州市的特色产业之一。呈现产业集聚之态，集群效益日益显现，综合实力不断增强，具备了较为明显的特色之势。本区也获得“中国印刷包装第一镇”区域品牌称号，成为了广东省食品产业集群升级示范区。　　潮安食品包装产业的发展现状在一定程度上体现了本地下游产业的发展背景。这也是产业发展连带效应的体现。本地区整个食品包装产业是在为了满足本地食品厂的需求而发展起来的，由于下游产业的分散化和低端化需求，一定程度上影响了整个行业水平的提高。近年来，人们对食品安全问题的重视掀起了一股绿色环保包装的风，这对食品包装的外观设计、材料要求也越来越严格，本地区大部分中小企业在资金和技术方面都跟不上节奏。虽然潮安食品包装产业在区域性集群的产业总值方面相当可观，但是在产业结构和转型升级方面具有一定的局限性。　　本文以潮州潮安区的食品包装行业为研究对象，通过问卷调查的方法获取所需资料，通过对问卷资料进行统计分析。根据对问卷资料的数据回收，归纳出食品包装企业的发展现状、所面临的问题和发展的趋势、分析企业技术创新、产品创新的来源，制约企业创新发展的相关因素，对食品包装产业集群政府工作、知识产权保护、市场环境等的认识进行了满意度的调查。　　通过对这些问题的调研分析，看出了整个产业集群的优势和劣势，在此基础上提出了要进一步延伸产业集群的高端链条、加强产业集群的品牌体系建设、优化产业集群的组织结构、致力推进技术创新、管理创新和产业组织体系创新的相关建议。