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目的:根据实验大鼠体重、肝脏脏器指数、生化指标及病理病变情况,探讨营养素复合物对酒精性肝损伤大鼠的辅助保护作用及其作用机制,为酒精性肝病提供更多防治的可能性。方法:将60只雄性Wistar大鼠(160-190g)随机分成5组,即空白对照组,模型对照组,营养素复合物低、中、高剂量组(2.5ml/kg、5.0ml/kg、15.0ml/kg),每组12只。分别灌胃给予大鼠相应受试物,每天灌胃两次,持续36d。第一次营养素复合物各组灌胃营养素复合物溶液,其余两组给予等量蒸馏水;间隔两小时后,营养素复合物组和模型对照组给予30%白酒(15ml/kg),空白对照组给予等量蒸馏水。实验结束后,称量大鼠体重及脏器重量,按试剂盒说明书方法测定肝脏和血清中的蛋白质、丙二醛(MDA)、还原型谷胱甘肽(GSH)、甘油三酯(TG)、超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-PX)及谷胱甘肽-S-转移酶(GST)含量。取肝脏左叶用10%福尔马林固定,HE染色做病理组织学检查。结果:与空白对照组比较,模型对照组大鼠肝脏组织匀浆及血清中MDA、TG含量显著升高(P<0.01),肝匀浆中GSH、GSH-PX、GST、SOD含量显著降低(P<0.05),血清中GSH含量显著降低(P<0.01),说明酒精肝损伤模型造模成功;与模型对照组比较,复合物低、中、高剂量组大鼠肝匀浆中MDA、TG含量显著降低(P<0.01),GSH-PX含量显著升高(P<0.01);复合物中、高剂量组肝匀浆中GSH、GST、SOD含量显著升高(P<0.05);复合物中、高剂量组血清中GSH含量显著升高(P<0.05),复合物低、中剂量组血清中MDA含量显著降低(P<0.05),复合物高剂量组血清中TG含量显著降低(P<0.05)。模型对照组肝组织及肝细胞内可见大量脂滴,细胞核为蓝色,呈肝脂肪变性病理改变,与空白对照组比较有显著性差异(P<0.05)。营养素复合物高、中剂量组镜下可见肝组织及肝细胞内脂滴的数量明显减少,与模型对照组比较有显著性差异(P<0.05);营养素复合物低剂量组镜下可见肝组织及肝细胞内脂滴数量略有减少,但与模型对照组比较无统计学差异(P>0.05)。结论:1.该营养素复合物可降低酒精性肝损伤大鼠肝脏组织中MDA及TG含量;可增加酒精性肝损伤大鼠肝脏组织中GSH、GST、SOD、GSH-PX含量。2.该营养素复合物可减少肝组织及肝细胞内脂滴的数量。3.该营养素复合物具有辅助保护酒精性肝损伤功能。