为提高市场抗风险能力,增加农业经营收入和收入水平,提高现代化水平,广大农民自愿成立了农民专业合作社。随着农民专业合作社数量的增加,政府引导与支持力度的增加,合作社变得越来越重要,合作社的绩效水平直接影响了合作社的发展和成员的利益。本研究基于交易成本理论和企业绩效评估理论等,结合烟台市30家合作社,运用描述性分析,层次分析法,线性加权法,以及问卷调查法和数据分析法,通过对调查数据的统计与分析,总结了烟台市合作社的发展状况和特点,并对合作社目前的绩效水平进行了剖析。通过与专家的探讨,建立了一个关于合作社绩效的二级指标体系,并通过层次分析法,对各项指标进行权重赋值,且通过了一致性检验。其中,25个二级指标的数据来源于对30个样本合作社的调查,然后通过线性加权连乘的方法,分别计算出30个合作社的6个一级指标绩效以及综合绩效,并进行了排序。调研及测算结果显示:烟台市农民专业合作社的绩效普遍偏低,规模不大,缺乏稳定的机制,其发展主要依赖于政府的支持,同时也表明烟台的合作社尚有很大的发展空间。因此,通过注重人才的培养,提高社员的素质,合作社管理体系标准化,促进联合经营,树立品牌意识,落实政府的各项支持制度,强化政策扶持等途径逐步提升烟台农业专业合作社的绩效。