随着我国居民收入水平提升,居民的消费从生存型消费向享受型、发展型消费加速转变。一方面加速了休闲食品行业的增长,另一方面休闲食品的消费结构也开始升级。相比传统的坚果、蜜饯等素食休闲食品,休闲卤制品以禽肉类为主要原料,具备好吃、上瘾的特点,消费体验更好,价格也相对较高。在休闲食品近万亿的市场中,休闲卤制品是增速最快的品类。本文首先介绍了研究的背景及意义,再通过整理国内外相关营销渠道研究的一些理论知识,对营销渠道有一个充分的学习了解,根据实地调研来分析陈氏金福元营销渠道的现状,对陈氏金福元卤制品营销渠道现状进行分析,主要是通过营销渠道结构、营销渠道冲突、营销渠道成本以及营销渠道管理四各方面对陈氏金福元卤制品的营销渠道进行分析,从而得出目前陈氏金福元卤制品营销渠道存在的问题,再结合市场上优秀卤制品企业营销渠道发展的一些案例,以及现实生活中一些好的方法,提出适合陈氏金福元卤制品营销渠道的优化策略,希望可以通过这些方法,来提升陈氏金福元卤制品营销渠道的运营效率,最终达到促进陈氏金福元发展壮大的作用。