论文部分内容阅读
丁酸对促进动物生长和维持肠道健康有重要作用。三丁酸甘油酯是丁酸的前体物质。本次试验的目的在于研究三丁酸甘油酯对脂多糖(LPS)多次刺激肉鸡小肠黏膜形态结构、二糖酶活性、能量状态、抗氧化能力和炎性介质的影响。试验选取240只1日龄健康雄性Cobb肉仔鸡（45.1±0.5g），随机分成三组：基础日粮组（饲喂基础日粮）、包被丁酸钠（SB）组（饲喂在基础日粮的基础上添加877mg/kg30%的包被丁酸钠的日粮）、三丁酸甘油酯（TB）组（饲喂在基础日粮的基础上添加500mg/kg45%的三丁酸甘油酯的日粮）。包被丁酸钠和三丁酸甘油酯是按等丁酸浓度添加的。每组4个重复，每个重复20只鸡。试验第22天，从基础日粮组随机选取20只肉鸡分成两个亚组：对照组（饲喂基础日粮，腹腔注射生理盐水）和LPS组（饲喂基础日粮，腹腔注射LPS）。从包被丁酸钠组随机选取20只肉鸡也分成两个亚组：SB组（饲喂在基础日粮的基础上添加877mg/kg30%的包被丁酸钠的日粮，腹腔注射生理盐水）和SB+LPS组（饲喂在基础日粮的基础上添加877mg/kg30%包被丁酸钠的日粮，腹腔注射LPS）。同样的从三丁酸甘油酯组也随机选取20只肉鸡分成两个亚组：TB组（饲喂在基础日粮的基础上添加500mg/kg45%三丁酸甘油酯的日粮，腹腔注射生理盐水）和TB+LPS组（饲喂在基础日粮的基础上添加500mg/kg45%三丁酸甘油酯的日粮，腹腔注射LPS）。每组10个重复，每个重复1只鸡。各组随机选取的共60只鸡，体重均无显著性差异。在试验第25、27、29天早上8点，给LPS组、SB+LPS组、TB+LPS组的肉鸡分别腹腔注射500μg/kg BW的LPS，而对照组、SB组、TB组的肉鸡腹腔注射等体积的生理盐水。试验22-29天期间肉鸡日粮饲喂量限制在80g/天。在试验第30天早上8点，对肉鸡进行屠宰取样。结果显示：（1）在非应激条件下，日粮中添加500mg/kg45%的TB平均日增重增加了4.3%（P>0.05）；应激条件下，LPS显著降低了（P<0.05）25-29日龄肉鸡平均日增重，与LPS组相比，TB+LPS组平均日增重增加了9.1%（P>0.05）。（2）非应激条件下，TB对肠绒毛形态没有显著的改善作用，与SB组相比，TB组回肠绒毛高度显著升高了（P<0.05），十二指肠绒毛高度降低了（P<0.05）；应激条件下，LPS显著降低了（P<0.05）30日龄十二指肠绒毛高度、绒毛高度/隐窝深度，显著增加了（P<0.05）回肠隐窝深度，与LPS组相比，TB+LPS组十二指肠绒毛高度显著降低了（P>0.05），回肠隐窝深度降低了（P>0.05）,回肠绒毛高度/隐窝深度增加了（P>0.05），与SB+LPS组相比，TB+LPS组回肠绒毛高度显著升高了（P<0.05），十二指肠绒毛高度和绒毛高度/隐窝深度显著降低了（P<0.05）。（3）非应激条件下，与对照组相比，TB组空肠异麦芽糖酶、回肠蔗糖酶活性显著升高了（P<0.05），空肠蔗糖酶活性降低了（P<0.05），且TB组十二指肠蔗糖酶和空肠麦芽糖酶、异麦芽糖酶、蔗糖酶活性显著低于（P<0.05）SB组，回肠蔗糖酶活性显著高于（P<0.05）SB组；应激条件下，LPS显著降低了（P<0.05）30日龄肉鸡回肠异麦芽糖酶活性，与LPS组相比，TB+LPS组十二指肠麦芽糖酶活性显著升高了（P<0.05），十二指肠、空肠异麦芽糖酶活性显著降低了（P<0.05），而TB+LPS组十二指肠、空肠麦芽糖酶和空肠、回肠蔗糖酶活性显著高于（P<0.05）SB+LPS组，十二指肠异麦芽糖酶活性显著低于（P<0.05）SB+LPS组。（4）非应激条件下，与对照组相比，TB组空肠ADP、TAN显著增加了（P<0.05），且与SB相比，TB组回肠ATP、EC显著增加了（P<0.05）；应激条件下，LPS显著降低了（P<0.05）30日龄肉鸡回肠ATP、EC，显著升高了（P<0.05）回肠AMP/ATP，与LPS组相比，TB+LPS组十二指肠、回肠ATP和回肠TAN、EC显著升高了（P<0.05），十二指肠、回肠AMP/ATP显著降低了（P<0.05）。（5）非应激条件下，与对照组相比，TB组回肠CAT活性显著升高了（P<0.05），且与SB相比，TB组空肠MDA含量、CAT、GSH-Px活性（十二指肠、空肠）和回肠总一氧化氮合酶（TNOS）、iNOS活性显著升高了（P<0.05）；应激条件下，LPS显著升高了（P<0.05）30日龄肉鸡回肠丙二醛（MDA）含量、空肠诱导型一氧化氮合酶（iNOS）活性，显著降低了（P<0.05）十二指肠、空肠、回肠（过氧化氢酶）CAT和十二指肠谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）活性，与LPS组相比，TB+LPS组十二指肠和回肠TNOS、空肠和回肠iNOS活性显著降低了（P<0.05），十二指肠、空肠、回肠CAT活性显著升高了（P<0.05），与SB+LPS组相比，TB+LPS组回肠MDA含量和CAT活性、十二指肠TNOS、空肠iNOS活性显著降低了（P<0.05），十二指肠和空肠CAT、空肠GSH-Px活性显著升高了（P<0.05）。（6）非应激条件下，与对照组相比，TB组空肠白介素-1β（IL-1β）和TNF-α含量显著降低了（P<0.05），十二指肠、回肠COR含量显著升高了（P<0.05），与SB组相比，TB组十二指肠IL-1β、回肠白介素-6（IL-6）、十二指肠和回肠COR含量显著升高了（P<0.05）；应激条件下，LPS显著升高了（P<0.05）30日龄肉鸡十二指肠、回肠肿瘤坏死因子-α（TNF-α）、十二指肠皮质醇（COR）含量，与LPS组相比，TB+LPS组空肠TNF-α含量显著升高了（P<0.05），十二指肠PGE2和COR含量显著降低了（P<0.05），与SB+LPS组相比，TB+LPS组十二指肠IL-1β、空肠TNF-α和空肠COR含量显著升高了（P<0.05），十二指肠、回肠COR含量显著降低了（P<0.05）。总的来说，日粮添加500mg/kg45%的三丁酸甘油酯改善了30日龄肉鸡十二指肠、回肠黏膜形态和二糖酶活性，改善了小肠能量状态，增强了多次LPS刺激下肉鸡的抗氧化能力，缓解了LPS刺激引起的十二指肠PGE2和COR含量的升高。