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选择41头10至21月龄健康、生长发育良好的红安格斯为父本的杂种(F1代)牛,在生产条件下对其进行体重、体尺生长发育规律和血液、尿液的常规和生化指标研究,其中,红安格斯牛♂×秦川牛♀早的F1代(AQ组)18头,红安格斯牛♂×秦杂牛♀的F1代(AZ组)23头。结果表明：各相同月龄中AZ组体长、体高、胸围以及腰角宽、十字部高等指标高于AQ组,说明AZ的体重、体型较大,而AQ的体重、体型较小,在育肥初期尤为明显,随着月龄的增加两组体重的差距有逐渐缩小的趋势。AQ组体重和体尺各项主要生长发育指标的增长率总体高于AZ组；两组肉牛的体重、体长、体高、胸围、腰角宽、十字部高等指标,均随着月龄的增加而稳定地增长,与月龄之间均呈线性相关关系。两组试验肉牛的血液常规白细胞计数、红细胞计数、血红蛋白量、红细胞压积、平均红细胞血红蛋白量、平均红细胞体积分布宽度、血小板计数、血小板压积、血小板体积分布宽度、血小板平均体积等血液常规指标均在正常范围内,平均红细胞体积的测定量低于正常范围。且两组肉牛的这些常规指标之间差异不显著(P<0.05)。在本试验研究中,两组肉牛血液中部分离子水平K+、Na+、Cl-和Mg++在正常范围内,血Ca低于正常水平,血P高于正常水平。两组试验牛尿液中的胆红素、酮体、血、蛋白质、亚硝酸盐、白细胞、葡萄糖和维生素C均未检出。尿胆原、比重和pH值都在正常范围内；两组试验杂交肉牛尿液中Ca、P、K、Mg和Na等离子含量均在正常范围内。动物机体对矿物质离子含量的自我调节能力很强,血液和尿液中常规矿物质离子浓度均没有太大的变化。