旅游是现代人们放松、休闲娱乐的主要方式。乡村旅游由于其淳朴的田园风光、浓厚的乡土气息以及丰富多彩的民俗文化而受到国内外游客的追捧。近年来我国乡村旅游蓬勃发展,但部分景区或旅游地为追求短期利益,饱和或超环境承载力运行,导致了景区生态环境破坏、人文环境衰败、社会资源浪费和游客满意度下降的现象,严重影响了乡村旅游地的长期稳定发展。因此,对景区环境承载力进行准确的评价,并保证其在承载力范围内运行,对保障景区的健康长远发展具有十分重要的意义。环境承载力作为旅游地开发和管理的核心工具,主要作用是保证旅游业在旅游环境容许的范围内发展,进而能够为游客提供良好的旅游体验。然而,当前我国环境承载力的评价大多数从旅游地的客观条件以及基础设施的角度出发,很少基于游客感知的角度,且计算结果也仅仅通过“游客人数”和“单位面积游客数量”等资源利用水平来反映,完全忽略了景区环境多重并存因素的共同影响,导致承载力评价偏差的存在以及资源利用效率的降低。鉴于此,本文从游客感知视角出发,以花桥村乡村旅游为研究对象,结合环境承载力、可持续发展和游客感知等相关理论,采用文献调查法、实地调查法、专家咨询法和定性及定量分析法等构建了基于游客感知的乡村旅游环境承载力指标体系,其中包含了自然环境、人文环境和社会环境3个准则层,水环境质量,噪声环境质量和大气环境质量等15指标的指标层。通过对调查问卷的统计分析,结果表明游客对自然环境指标的感知评分最高,对社会环境指标的感知评分次之,对人文环境指标的感知评分最低。根据游客感知差异分析表明游客的人口社会学特征会对某些指标的感知评价有显著的差异影响,其中游客的学历会显著影响对水环境质量指标和噪声环境质量指标的感知评价,年龄会显著影响对休闲体验项目丰富度指标的感知评价,游客的客源地会显著影响对特色民俗可参与度指标的感知评价,游客的职业会显著影响对景区食宿价格指标的感知评价。通过对游客感知评价和各指标的权重分析,计算出花桥村乡村旅游环境承载力指数为0.6899,处于弱载状态。说明花桥村乡村旅游的发展具有一定的潜力和空间。最后,文章基于游客感知差异和乡村旅游的特点,为了进一步提高花桥村乡村旅游环境承载力空间和游客的感知评价,从自然环境保护、人文环境提升以及社会环境改善三个方面出发,提出了制定合理的乡村旅游发展规划、挖掘乡村旅游的历史、民俗文化以及加强景区住宿餐饮管理等7项对策,以期为花桥村乡村旅游的可持续发展提供重要的指导和借鉴。